"Hallo, ich möchte mit Ihnen über Brot sprechen!"

[juttali]

Wow. So schönes Brot...
Meine Arbeitskollegin ist auch im Backwahn, macht auch alles selbst und es sieht so toll aus.
Ohne Kitchenaid hat man aber keine Chance, oder?

[Coccinelle]

Das Buch, nachdem ich dieses Brot gebacken habe, verlangt die Zutaten mit der Hand oder dem Löffel zu vermischen. Kann man mit der Knetmaschine muss aber nicht

[Coccinelle]

Dombrot

[Gonzo]

Wow, sieht das lecker aus, frische Butter drauf, das wäre es jetzt

[Carrie Ann]

Ohja, Gonzo <3

[Corinne]

Sieht super aus

[vivian]

Wow, tolles Brot, Cocci

Wow, sieht das lecker aus, frische Butter drauf, das wäre es jetzt

bin dabei... gern noch ein paar Schnittlauchröllchen obendrauf

[Coccinelle]

Wow, tolles Brot, Cocci



bin dabei... gern noch ein paar <b>Schnittlauchröllchen</b> obendrauf

Ich überlege gerade, ob ich jetzt noch in den Garten gehen soll und welche abschneiden.
Aber dazu müsste ich sie (ihn, den Schnittlauch) in der Dunkelheit erstmal finden

[Rosine]

Cocci, Deine Brote sind ja der helle Wahnsinn! Ich habe gerade erst vor ein paar Wochen angefangen, ab und zu selbst Brot zu backen.

Dieses hier: edeka.de/rezepte/rezept/quinoa-brot.jsp ist mir leider mislungen, es war nicht durchgebacken und innen noch matschig - mit scheint, die Angaben zu Temperatur und / oder Backzeit passen nicht. Könnt Ihr mir da einen Tipp aus Euren Erfahrungswerten geben?
Ich weiß, dass sich Brot hohl anhören muss, wenn man drauf klopft, aber so lange es in der Form ist, funktioniert das ja nicht

[Visi]

Hat mal jemand versucht, aus dem no knead bread Brötchen zu machen? Klappt das?