Aus Toastbrot oder Brötchen oder auch Salzstangen mache ich Croutons. Wenn ich bei Obst und Gemüse "Überplanbestände" habe, friere ich die noch ein, bevor sie verfaulen, z. B. Spargel, Pfirsiche, rote Johannisbeeren, Erdbeeren usw. oder backe davon Kuchen und friere den ein.