Kochbuch: Deutschland vegetarisch

[Dornröschen]

Hat das jemand? Gester (?) in der SZ besprochen. Und kann mir jemand sagen, was die enthaltenen Rezepte so sind?

Ich mag ja sehr gerne bodenständige Sachen. Deshalb tue ich mir mit den veganen Blogs schwer. Aber das Kochbuch ist halt vegetarisch nicht vegan. Darum frage ich.

[deelite]

auf sämtlichen Blogs wird es momentan hochgelobt und Stevan Paul ist ja auch ein wunderbarer Storyteller. Nach dem, was ich so gelesen habe, ist es auch sehr bodenständig.

Ich werde mir es ganz sicher noch kaufen

[Blu-Belle]

Sowas such ich ja schon ewig.

Lecker und bodenständig und trotzdem ohne Fleisch? Gekauft!

[charlotte.mermaid]

hast du dir mal das neue buch von Jerome Eckmeier angeschaut, Dornröschen? ich habe es selbst noch nicht gesehen, aber in allen besprechungen findet man immer das wort "bodenständig". vielleicht ist das ja was für dich.

http://www.amazon.de/Vegan-Tut-gut-s...erome+eckmeier

[Dornröschen]

Die Rezension hat auf ein Rezept für Äpfel mit Kartoffelstampf mit Zwiebeln Bezug genommen. Das klingt so lecker, finde ich.

[charlotte.mermaid]

ja, das finde ich auch. die rezepte, die ich bislang von ihm gelesen und zum teil auch ausprobiert habe, waren gut. er veganisiert tatsächlich viele traditionelle gerichte und sagt auch klar, dass er das macht, weil er fleischgerichte früher gerne gegessen hat.