Kartoffeln

[Nele S]

Ich esse (ab und zu) sehr gerne Kartoffeln. Eigentlich. Denn es gibt ganz viele, die sehen gut aus, schmecken aber überhaupt nicht.

Gerade habe ich welche, die sehen ungekocht super aus; gekocht dann irgendwie glasig und sie schmecken fies. Kann man nicht essen.
Ich habe auch die Möglichkeit in einem Hofladen einzukaufen; mache ich nur selten oder nie, weil ich da extra hinfahren muss. Würde ich aber tun wenn ich weiß, dass das lohnt.

Woran kann ich denn erkennen, dass die Kartoffeln okay sind ?

Danke und liebe Grüße,
Nele

[Exuser65]

Keine Ahnung, ob man das an der Optik festmachen kann. Klar, wenn sie schrumpelig sind oder schon austreiben, ist das sicher kein gutes Zeichen
Die besten Kartoffeln habe ich immer vom Globus oder direkt vom Bauern. Am liebsten mag ich die mehlig kochenden, es sei denn, ich will Salat oder Bratkartoffeln draus machen. Diese glasigen habe ich meist aus dem Supermarkt, kurz vor Ende der Saison...

[Coccinelle]

ich sage jetzt mal: Probieren. Alle Welt lobt z. B. die rote Kartoffelsorte Laura. Die mag ich gar nicht.

Ich mag für Kartoffelbrei Agria oder Christa, für Salat LaRatte (bekommt man hier fast gar nicht ist aber m. E. die beste Speisekartoffel von Welt) oder Linda natürlich, ansonsten vielleicht noch Solara, Princess oder Quarta. Bestimmt noch einige andere.

Ich liebe Kartoffeln in allen Zubereitungsarten und bevorzuge sie noch lange vor Reis und Nudeln.

[Nele S]

Ich bin mir nicht sicher, dass da Namen von den Sorten irgendwo im Supermarkt dran stehen. Ich nehme meist den Beutel Bio-Kartoffeln und mehr als das steht da glaube ich auch gar nicht drauf.

[deelite]

das ist eher Glückssache und ich finde, man kann es auch nicht an der Sorte und schon gar nicht am Aussehen festmachen.
Hab letzten auch gerade La Ratte gekauft, die ich sehr liebe und diese waren gar nicht gut.

Prinzipiell würde ich vielleicht eher mal auf dem Markt oder einem Gemüsehändler o.ä. einkaufen, da kann man sich ja auch mal was empfehlen lassen

[mohnblume]

Nele, ich bin ein absoluter Kartoffel-Freak.

Wir essen sehr viele Kartoffeln, unglaubliche Mengen.
Gekocht mit Wasser aber überhaupt nicht, sie schmecken mir nicht.

Sie werden nur gedämpft.
Oder aufs Blech, mit Olivenöl und Gewürzen,oder schwedische Kartoffeln..etc.

Ich kaufe ausschliesslich mehlige Sorten, weichkochend, sie schmecken vieeel besser,so cremig.
Die mehligen Sorten, abegpackt bei Edeka oder Netto sind eigentlich immer lecker.

[deelite]

ich bin der Meinung, eine Kartoffel muss als schlichte Pellkartoffel (also in der Schale gekocht) auch gut schmecken
bin auch ein Kartoffelfreak, als Pfälzer selbstverständlich

Eine gute Pellkartoffel, da brauch ich nur etwas Salz und vielleicht ein Stückchen Butter und das ist schon ein Genuss

[Gästin]

Ich bin mir nicht sicher, dass da Namen von den Sorten irgendwo im Supermarkt dran stehen. Ich nehme meist den Beutel Bio-Kartoffeln und mehr als das steht da glaube ich auch gar nicht drauf.

Doch, sollte drauf stehen, die Sorte und auch wo die Kartoffel herkommt. Dreh mal das Netz etwas, meistens ist das irgendwo an diesem Haltegriff eingeprägt oder ein Papplabel hängt dran.

Ich esse, wenn, gerne heimische Kartoffeln oder Kartoffeln, die in der Heide angebaut sind. Das ist ein großer Unterschied im Geschmack. Außerdem bevorzuge ich vorwiegend festkochende Kartoffeln und die gerne, da bin ich bei dee, als Pellkartoffel.

Sonst kann ich dir nur empfehlen, wenn du eine Sorte gefunden hast, die dir schmeckt, bleib dabei.

[Nele S]

Meist kaufe ich festkochende Kartoffeln, hat aber keinen bestimmten Grund. Ich hab mir die hier genannten mal ins Handy getippt. Pellkartoffeln esse ich auch super gerne und finde auch, das die "richtige" Kartoffel auch ohne alles bzw nur Salz und Butter gut schmecken sollte.
Ich achte jetzt wirklich mal auf die Sorten und schreib mir auf, wie die waren. Vielleicht finde ich ja meine Sorte

[charel]

Ich mag am liebsten festkochende Kartoffeln und kaufe sie am Liebsten auf dem Markt. Dort gibt es bei uns viel leckerere Sorten als im Supermarkt. Sehr gerne mag ich Linda und Laura, für Salat nehme ich am Liebsten Bamberger Hörnchen. Belana hingegen mag ich gar nicht, die finde ich total wässrig und fade.