Der WEIHNACHTSPLäTZCHEN-thread 2013

[jubi1701]

Bei mir gibt es nur Sorten, die einfach zu machen sind, für die komplizierten Rezepte bin ich schlicht zu faul.
Daher mache ich nur zwei Sorten selber, Engelsaugen und Spritzgebäck (geht so easy mit der KA), letzteres dafür tonnenweise.

Wie machst du das Spritzgebäck mit der KA? Was für einen Teig hast du?

[kadsana]

Charlotte :
Lavendelkekse? *aufhorch*
Gibt es hierzu ein zugängliches Rezept?

Ich werde dieses Jahr wohl auch zum ersten Mal mich an Plätzchen probieren, dafür nehme ich mir das 1. Adventswochenende vor

Linzer werden es auf alle Fälle, Cookies, und Lavendelkekse hören sich toll an

[CurlyGirlie]

Wie machst du das Spritzgebäck mit der KA? Was für einen Teig hast du?

Wir machen die mit dem Fleischwolf und diesem Spritzgebäckaufsatz http://www.google.de/imgres?sa=X&esp...2&tx=181&ty=91 Diese Plätzchen hab ich bis jetzt mit dem Spritzgebäckaufsatz gemacht, beide super

http://www.chefkoch.de/rezepte/90245...r-Kipferl.html und Orangen-marzipan-Spritzgebäck, auch Chefkoch.de, ich find die nur im Moment nicht.

[CurlyGirlie]

Es sind diese hier! http://www.chefkoch.de/rezepte/51453...staebchen.html

[Davantage]

Ich habe schon eine Ladung "Traumstücke" gebacken. Die waren ratzfatz weggefuttert.

http://karensbackwahn.blogspot.de/20...aumstucke.html

[jubi1701]

Danke Curly

[jubi1701]

Wenn ihr die Kekse überzieht oder verziert, was macht ihr da für eine Schokoglasur?

[Crazymaus]

ich nehme immer diese fertigen, zb die hier

http://www.saucen-welt.de/images/pro...unkel-125g.jpg

[CurlyGirlie]

Ich habe schon eine Ladung "Traumstücke" gebacken. Die waren ratzfatz weggefuttert.

http://karensbackwahn.blogspot.de/20...aumstucke.html

Oha! Die sehen aber lecker aus!

Wenn ihr die Kekse überzieht oder verziert, was macht ihr da für eine Schokoglasur?

Da nehm ich was grad ist, entweder Kuvertüre oder schmelze Schokolade und verrühr sie mit ein bisschen Öl oder Kokosfett, oder auch fertige Glasur.

[Samoa]

Ich habe schon eine Ladung "Traumstücke" gebacken. Die waren ratzfatz weggefuttert.

http://karensbackwahn.blogspot.de/20...aumstucke.html

Oh, einfach, schnell, nix ausstechen, nur abscheiden, wie für mich gemacht .

Wie immer gibt es bei mir Zimtsterne und Vanillekipferl. Ein paar andere vom letzten Jahr waren nicht so der Hit, deshalb habe ich Augen und Ohren offen.
Da wir wahrscheinlich innerhalb der Familie wieder einen Cookie Exchange machen werden, ist es sinnvoll was Neues zu testen und kein Familienrezept zu nehmen.