Deutsche Klassiker - modernisiert/Kochbuch

[Blu-Belle]

Hallo,

ich koche oft für drei Generationen, logisch, dass es da oft Zoff um das Essen gibt...ich brauch da wohl gar nichts aufzählen...

Gibt es ein Kochbuch mit Klassikern, die modern, aber bitte nicht zu aufwändig *Ächz* aufgemotzt sind.

Es geht jetzt nicht um Rolladen in Molekularküche, sondern eher um frische Kartoffelsalate.....
Danke!

[CurlyGirlie]

Ich kann dir da dieses Buch sehr, sehr, sehr ans Herz legen
http://www.amazon.de/K%C3%BCchensch%.../dp/3833820489
Es ist immer wieder ausverkauft ist, wurde aber schon öfter nachgedruckt. Ich hab meins damals über Amazon gebraucht gekauft, in einem Tipptopp-Zustand.

[Dornröschen]

Sehr gut in der SZ besprochen, aber von mir noch nicht gekauft: Deutschland vegetarisch.

[Blu-Belle]

Curlygirlie: Das Buch hab ich sofort auf meinen (also für mich) Wunschzettel gesetzt, die Beschreibung klingt schon so toll
Ich glaub, ich versuch, das auch gebraucht zu kaufen, warum nicht... ein neues Kochbuch hat bei mir auch in kürzester Zeit Flecken und Kugelschreiber-Einträge

PS: Ich lese gerade die Rezensionen und ich will sofort einen Hefezopf!!!!! Das scheint inmitten der ganzen "neuen" Kochbücher mal wirklich etwas neues altes zu sein.

Dornröschen: Das steht sowieso schon auf meiner Liste, aber danke für die Erinnerung, jetzt bestell ich endlich mal

[vivian]

Blu, ich hab mir das Buch auch vor längerem auf Curlys Empfehlung hin gekauft, ist wirklich toll.

Ansonsten nehme ich -als bekennender Nicht-Vegi- gern vegetarische Kochbücher, um Beilagen und Gemüse mal anders als gewohnt zuzubereiten.
Aktuell auf meiner Wunschliste "Genussvoll vegetarisch" von Ottolenghi

[Iridia]

@bluebell

Einen ganz wunderbaren hefezopf gibt es bei chefkoch.de: http://www.chefkoch.de/rezept-anzeig...78801124204434

Wir machen den seit vielen Monaten immer wieder voller Begeisterung, allerdings vierteln wir das Rezept. Ich hab mal ein halbes Rezept für 4 gemacht, war wirklich genug, obwohl wir alle hatten.
Gestern abend hab ich das mal kalt zusammengerührt und abgedeckt in den Kühlschrank gestellt und wir haben ihn heute morgen gefrühstückt. Das hier war er mal:





Ich hab mir gestern das hier gekauft:

http://www.amazon.de/Seelenfutter-Re...s=Seelenfutter

Du kannst dir ja mal das inhaltsverzeichnis ansehen: es ist nicht alles deutsch, aber der größte Teil schon. Käsekuchen z.B. gibt es hier in einer Variante im Glas, was für 2 Nasen Sınn macht.

Ich hab schon ein ähnliches Buch, aber das hier ergänzt es wunderbar und ist von Anfang an für 2 Personen. Das hab ich am liebsten.

[vivian]

Ich hab mir gestern das hier gekauft:

http://www.amazon.de/Seelenfutter-Re...s=Seelenfutter

Du kannst dir ja mal das inhaltsverzeichnis ansehen: es ist nicht alles deutsch, aber der größte Teil schon. Käsekuchen z.B. gibt es hier in einer Variante im Glas, was für 2 Nasen Sınn macht.

Ich hab schon ein ähnliches Buch, aber das hier ergänzt es wunderbar und ist von Anfang an für 2 Personen. Das hab ich am liebsten.

Danke fürs Anfixen
wenn das so weitergeht, brauche ich ein neues Regal für die Kochbücher.

Iridia, dein Hefezopf sieht zum Anbeißen lecker aus. Ich habe gerade gestern neues Winter-Gelee gekocht, das würde super zusammenpassen *fingerschleck'*

edit: dieses Rezept hat 898 Rezeptfotos von Usern, das muß hammermäßig gut sein. Ich bin dann mal weg, Hefezopf ansetzen

[CurlyGirlie]

Der Hefezopf sieht super aus, Iridia und im das "Seelenfutter"-Buch schleich ich auch schon seit ein paar Wochen herum und um das Weihnachtsplätzchenbuch von Rosenmehl, da hab ich ja auch schon das tolle Oma-Backbuch und so weiter....

[Tromsöchen]

Hallo,

ich koche oft für drei Generationen, logisch, dass es da oft Zoff um das Essen gibt...ich brauch da wohl gar nichts aufzählen...

Gibt es ein Kochbuch mit Klassikern, die modern, aber bitte nicht zu aufwändig *Ächz* aufgemotzt sind.

Es geht jetzt nicht um Rolladen in Molekularküche, sondern eher um frische Kartoffelsalate.....
Danke!

Frank Rosin hat gerade so ein Kochbuch herausgebracht, die Bewertungen sind sehr gut, hier mal der Link: http://www.amazon.de/Neue-deutsche-K...ds=frank+rosin. Steht schon auf meiner Wunschliste.

[Blu-Belle]

Der Hefezopf sieht wirklich sehr lecker aus !!

Seelenfutter und Frank Roisin (den mag ich ganz gerne, weil der noch recht normal zu sein scheint) schau ich mir aber auch an!