Ich kann aus meiner Erfahrung sprechen, bevor ich keinen Zucker mehr gegessen habe, habe ich auch auf lange Sicht von 1500 kcal pro Tag nicht abgenommen. Ich habe Mahlzeiten ausgelassen und gehungert. Hat alles nichts genützt. Das geht auf Dauer nicht. Da ging "weniger" essen nun gar nicht mehr. Wenn ich mehr als 1500 kcal gegessen habe, habe ich zugenommen.
Von der Zählerei halte ich so gar nichts.
Zu den Extremabnahmen: ein Gewicht von 150 kg ist nicht gesund. Eine Abnahme von 70 kg aber auch nicht. Jemanden für eine TV Sendung dazu zu bewegen ist Körperverletzung. Ebenso wenig ist es gesund ständig ab und wieder zuzunehmen. Wieso sollte erstrebenswert sein in eine bestimmte Kleidergrösse zu passen wenn das ständigen Stress für den Körper bedeutet. Und: auch schlanke Menschen haben Organverfettung, wenn sie zu viel Zucker essen.
Zum Thema Medizin: die weiss auch keinen Rat und empfiehlt ab Adipositas Grad II chirurgische Maßnahmen. Das ist ein recht einträgliches Geschäft und über die Folgen weiss man wenig.
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)