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So, kleiner Bericht.
Heute Tag 4 komplett vom morgens bis abends Vegan.
Gestern habe ich mich nicht gut gefühlt.
Hatte fiese, migräneartige Kopfschmerzen. Ich denke allerdings, dass das eher vom Wetter kommt. Werde das aber mal im Auge behalten, denn soviele Sprossen und Nüsse/Mandeln etc. wie in den letzten Tagen esse ich sonst nicht.
Allerdings geht es mir heute wieder total gut, deshalb schliesse ich eine Allergie eher aus.
Ich habe mir gestern die beiden glutenfreien Chuffa-Breie gekauft. Einmal Chuffa Classic und Chuffa Yoga.
Heute morgen dann den Yoga mit Wasser, Klecks Mandelmus, geriebener Apfel und Leinöl.
Mir schmeckt es gut. Es hat starke Ähnlichkeit mit dem Morgenstundbrei von Jentschura.
Der Chuffa-Brei schmeckt etwas erdiger/sandiger, ich mag es. Auch dass man richtige Obstücke zum kauen dazwischen hat. Er hat auch diesen sehr dominanten Buchweizengeschmack, mit dem ich anfangs gefremdelt habe, aber mittlerweile tatsächlich köstlich finde.
Thema Mandelmilch. Ich hatte die zuckerfreie von Provamel.
Eisgekühlt, schmeckt die gut. Aber sie schmeckt bei Weitem nicht so lecker, wie Selbstgemachte/Gestreckte aus Mandelmus.
Ich werde sie eher nicht mehr kaufen. Mit 3,-€ finde ich sie auch sehr teurer und mich stört das Meersalz und Maltodextrin als Zusatzstoffe.
Mein Ernährungstag sieht so aus:
Morgens ein großes Glas sehr warmes Wasser in kleinen Schlucken.
Getreidebrei mit Obst und Leinöl.
Danach einen Matcha in Form eines doppelten Espresso.
Mittags:
Wrap (Maisfladen) gefüllt mit Salat, Sprossen, Sauerkraut, Avocado, Sauren Gürken, Mandelmus, Rote Beete, Tahin.
Abends großes Glas Shake mit Mandelmilch, Heidelbeeren, Kokosöl.
Ich fühle mich damit sehr gut und vermisse derzeit absolut gar nichts
