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Thema: Warum haben Vollkornnudeln einen so schlechten Ruf?

  1. #11
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    Jogurts mit Körnern drin gibt es zum Glück auch nicht mehr
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  2. #12
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    Bei mir genießen sie einen ausgezeichneten Ruf, aber ich liebe auch wirklich alle Nudeln. Die Vollkorn- oder Dinkelvariante ist für mich aber eine geschmacklich schöne Abwechslung zu den hellen. Ich mags sehr.

  3. #13
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    Vollkornspaghetti und Tomatensuge (nur ein Beispiel) generieren doch so eine pampig-schleimige Konsistenz.
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  4. #14
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    Ich finde diese Spaghetti sehr gut http://www.jeschenko.de/presse/baril.../integrale.htm, aber Barilla kaufe ich nach dem letzten Skandal nicht mehr gerne.
    Liebe Grüße,

    Jubi

  5. #15
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    ich finde, zwischen den vollkornnudeln von vor 20 jahren und denen, die man jetzt kaufen kann liegen welten. ich nehme sie für einige gerichte gerne (wie z.b. oben erwähnte linsenbolognese) und für andere gerichte verwende ich lieber weiße pasta. ich kaufe auch häufig mal andere getreide-nudeln, wie soba, mais- oder reisnudeln.
    Liebe Grüße, Charlotte

    "Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)

  6. #16
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    Ich esse sehr gerne und sehr häufig Vollkornnudeln. Man muss sich aber tatsächliche durch verschiedene Varianten testen, weil der Geschmack sehr unterschiedlich ist.

    Ich hatte eben gerade welche mit mit Tomatensoße und Zuchini. Ich weiß auch, wie man Nudeln (und alles andere) kocht. Und nee, ich bin kein Veggi.
    Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)

  7. #17
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    Zitat Zitat von jubi1701 Beitrag anzeigen
    Haben sie den denn?
    Nö.

  8. #18
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    Wir essen sehr gerne Vollkornnudeln, vor allem Dinkel-Spaghetti in Kombination mit Gemüse. Die haben einen speziellen Geschmack, das passt gut zu Gemüse finde ich
    Für Tomatensugo oder Ragu nehme ich aber nur die normalen Nudeln, da ist mir der Geschmak vom Ragu wichtiger.

    Und mein Mann, der Italiener, isst auch Vollkornnudeln, also so schlimm kanns nicht sein
    "Il profumo è come l'amore, solo un poco non è mai abbastanza"

  9. #19
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    Zitat Zitat von caroline Beitrag anzeigen
    Vollkornspaghetti und Tomatensuge (nur ein Beispiel) generieren doch so eine pampig-schleimige Konsistenz.
    ja , ich find Vollkornnudeln eklig als Pasta. Mag sein das es in Suppen schmeckt aber das ess ich nicht

  10. #20
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    Die von Alnatura sind sehr lecker, find ich.

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