Was kocht Ihr an Weihnachten?

[la tanja]

Am 24. gibt's bei meinen Eltern einen Roastbraten mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen. Meine Schwester moechte einen veganen Nachtisch machen.
Am 25. kochen mein Freund und ich wieder fuer alle (wir sind ca. 14). Es wird Salat mit Kartoffeldressing, danach Gans, Knoedel, Rotkraut + Maronen & als Nachtisch Halbefrorenes geben.
Am 26. sind wir bei uns mit meinem Stiefsohn, kA, was es da geben wird. Evtl. einfach Nudeln mit Tomatensoße.

[NuMetalBuechse]

Wir sind bei meinen Schwiegereltern- es soll Würstchen geben mit Kartoffelsalat. Ich habe meiner Schwiegermutter zu verstehen gegeben, dass das für mich gar nicht geht und evtl gehen wir doch zu meiner Mama. Da wird wenigstens richtig gefeiert und nicht im Schlabberlook am Tisch gesessen und fertiger Kartoffelsalat reingeschaufelt .

[vivian]

@Cordu + Struppi

gibt es ein gelingsicheres Rezept für die Creme Brulee? ich hab mich da noch nie rangetraut. Hab immer Angst, daß mir die Zuckerkruste nicht richtig fest wird.

[Peppermintpatty]

Vivian, ich mache immer diese hier und es hat auch immer gut geklappt:
http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/creme-brulee1

[Exuser65]

so mache ich es auch, habe aber keine Bunsenbrenner, daher bekommt sie nur die letzten Minuten ordentlich Oberhitze ab. Das reicht auch.

[Exuser65]

habe mir das mal angesehen. Das sieht ja auch mal lecker aus!!
http://www1.wdr.de/mediathek/video/s...-14122013.html (Weihnachtsmenü von Martina und Moritz)
Falls noch jemand Ideen braucht...

[Peppermintpatty]

Als Nachtisch gibt es am 1. Weihnachtstag Schokoladenmousse mit Zimtsahne.
Jetzt fehlt "nur" noch der Hauptgang .....

[vivian]

Ich danke euch. Wäre mal eine Versuch wert, sieht wirklich sehr, sehr lecker aus.

[Blu-Belle]

Das wichtigste (für mich Heiligabend) ist schon geklärt, aber die folgenden Feiergtage... ein Mitbring-Dessert (ein spezielles Tiramisu) und eine Kuchen-Bewirtung (Bratapfel-Kuchen in Tannenbaumform, den mein Bäcker super hinbekommt und ich evtl. auch, der Ehrgeiz ist geweckt ) bereiten mir noch noch etwas Kopf - bzw. Topfzerbrechen.

Ansonsten hab ich im Moment schon in der Vorweihnachtszeit soviel Gans, Lebkuchen etc. essen (dürfen oder müssen ), dass mir eigentlich schon fast der Sinn nach was einfachem steht. Und das werd ich Heiligabend auch einfach machen

[Töpfchenhexe]

An Heiligabend gibt es Kalbsbäckchen in Gewürztraminer, Feldsalat und Knödel, danach Schokoküchlein mit flüssigem Kern.
Am 1. Feiertag weiß ich noch nicht genau, vielleicht ein paar besondere Ravioli und am 2. essen gehen

Wenn Du über Essen schreibst oder ich die Bilder auf Deinem Block sehe, komm ich mir immer vor wie ein Pawlowscher Hund - ich fang tatsächlich fast an zu sabbern.