Am hl. Abend ist nach langer Zeit mal wieder meine Familie bei mir zu Gast und es wird in Erinnerung an meine Mama Kartoffelgulasch geben - verfeinert mit den hier vom Board gegebenen Tipps. Als Vorspeise denke ich an einen Blattsalat mit warmem Ziegenkäse und Birnenscheiben (danke Sabine ) mit frischem Baguette.

Nachspeise weiß ich nicht - eher keine, da es nachmittags zum Kaffee bereits meinen traditionellen Apfel-Marzipan-Kuchen gibt (und natürlich die Plätzchen meiner Schwester).

Ob das alles allerdings ein mit Sorgfalt ausgewähltes Menü mit sinnvoll aufeinander abgestimmten, ökologisch vertretbaren Zutaten und noch dazu spannend gewürzt ist, steht natürlich in Frage

Ist mir aber völlig schnuppe - meine Familie isst das gerne. Und ich auch. Ich bin ja auch entschuldigt, da ich nur sehr selten koche und daher nicht zu den anspruchsvollen Gourmets des Boards gehöre.

Ich jedenfalls freue mich auf Weihnachten und bin gespannt, ob ich das Kartoffelgulasch so lecker hinkriege wie ehemals meine Mama. Mit den Ratschlägen aus dem Board hier sollte es mir hoffentlich gelingen