Über das iPad ausspioniert zu werden ist, wenn man über eine normale (gesicherte) wlan Verbindung ins Internet geht und auch kein jailbreak auf dem Gerät hat nicht möglich. Ihr könnt die Klebepunkte also abmachen . Bei Android Tablets ist es ein wenig einfacher, aber auch hier extrem unwahrscheinlich - auch hier muss die Webcam aktiviert sein und das sieht man.
Anders sieht es bei Notebooks aus. Vor allem wenn ihr die Kamera immer an habt, bzw. wenn sie durch installierte Malware verändert worden ist. Aber auch das ist bei vernünftiger firewall und passwortgeschütztem Router so gut wie ausgeschlossen.
Fälle in den das passiert ist gibt es natürlich. Aber dann waren das sehr sehr dumme, unbedarfte User die sich keinerlei Gedanken um ihr Passwort am WLAN oder um installierte Software machen. Solche Storys landen natürlich dann im Netz.
Also ich würde mal sagen: Die Wahrscheinlichkeit, dass sich euer Nachbar mit Nachtsichtgerät bewaffnet und durch den Türspion filmt ist wesentlich höher als dass man durch die Webcam ausspioniert wird, bzw. dass es jemand überhaupt könnte.