Hallo Datura,
Hast Du verschiedene Rezepte ausprobiert? Die meisten sind ja ohne Butter und es sollte kein Problem sein das Backpapier zu trennen..
Ein Tipp wäre, das Papier mit Backpinsel und Wasser zu befeuchten, durchziehen lassen und vorsichtig abziehen.Hier mein gelingsicherer Bisquitboden mit Öl: Luftig locker und sehr lecker!
http://www.chefkoch.de/rezepte/77925...kuitboden.html
Liebe Grüße!