Hallo in die Runde,

ich kann gut kochen, bin aber eine Backniete und kann vor allem nicht mit Teig umgehen. Trotzdem essen meine Männer gerne Kuchen und ich würde gerne ab und zu was backen. Kürzlich habe ich einen Nusskuchen nach einem Rezept aus Chefkoch.de gemacht, war nicht schlecht, aber leider recht trocken und krümelig.

Gibt es einfache Rezepte wo am Ende ein leckerer saftiger Kuchen rauskommt? Also so im Sinne von alles zusammenrühren, in die Form giessen und backen. Nix im Sinne von Mürbeteig ausrollen und in die Form bekommen, Eier trennen und Eischnee unterheben und solche komplizierten Geschichten ....

Bin gespannt auf eure Vorschläge!