Wie habt ihr kochen gelernt?

[Kleine Zuckerfee]

Bei mir war es learning by doing. Etwas selbst probieren (man, da kamen manchmal grausige Dinge raus ), ein bisschen Erklären von Mutti und ich gucke gern Kochshows, da kriegt man auch das eine oder andere mit.

[sunshine lady]

Ich hatte übrigens mal einen ähnlichen Thread:

http://www.beautyboard.de/showthread....t=kochversuche

[Exuser65]

Ich hatte übrigens mal einen ähnlichen Thread:

http://www.beautyboard.de/showthread....t=kochversuche

Ah, den hätte ich auch pushen können - nach 5 Jahren hätte ich das sicherlich dürfen

[CurlyGirlie]

Dann kuck ich gleich mal, ob und was ich da geschrieben hab "...damals hab ich Kochkurse bei Paul Bocuse und Max Inzinger belegt und meine Mutter durfte ab meinem 5. Lebensjahr nicht mehr kochen..."

[juttali]

Das von vor 5 Jahren gilt immer noch, bzw. betreffend meiner Mama ist es noch schlechter geworden : sie hat ja immer der Haushaltshilfe assisitiert; jetzt macht sie gar nichts mehr. Und es bestätigt sich immer mehr : sie kann es gar nicht richtig! 2/3 Sachen aus der Haushaltsschule für höhere Töchter kriegt sie gut hin, aber der Rest - wie ihre Stiefmutter! Omi hat sogar Wasser anbrennen lassen; die konnte, wollte und musste in ihrem Leben nie kochen und hat es auch nicht getan.

Zu dem, wie ich es gelernt habe, hatte ich ja noch gar nichts geschrieben...
Natürlich zum einen die Grundbegriffe bei der Haushaltshilfe meiner Eltern und eher noch die Liebe zum kochen dann in der Küche bei Omi - die Frau des Stallknechts hat da immer gewirbelt, den kompletten Garten eingekocht und für mich als Kind die wunderbarsten Sachen fabriziert. Ich erinnere zum einen den allerbesten Gurkensalat der Welt (das ganze Haus und die Ställe rochen am ersten Sommertag nach frischer Gurke und frischem Dill) und zum anderen so Sachen wie Windbeutel mit frischer Sahne, Semmelschmarrn mit irgendeinem tollen Kompott aus dem für mich verschlossenen Keller oder dem Tag-und-Nacht-Pudding (ein Rezept, direkt aus der "Hölle" - 12 oder 15 Eier kommen da rein und flüssige, warme Schokolade reicht man dazu - ist dann die Nacht).

Die Liebe dazu, noch ein paar Fehlschläge und Unmengen von Kochbüchern - das ist das, was ich heute kochen kann.
Ich mache es gerne und "muss" es nur machen, wenn ich was essen will - so konnte ich mir bisher die Freude daran erhalten. Als Mutter von Kindern wäre es vielleicht heute auch eine lästige Pflicht; das könnte ich nicht ausschließen!

[Becsi]

Die Langeweile in den Sommerferien als Schulkind. Meine Eltern hatten Menü 1-10, die Kochbuchsammlung, und die hab ich durchgestöbert und meine Oma weichgeklopft, doch was ausprobieren zu dürfen.

War teilweise ein Desaster, aber die Liebe zum Kochen hab ich so entdeckt und daran hat sich nix geändert bisher ...

[Aura]

Ich musste erst Spaß am Essen lernen, danach kam das Kochen dann von (fast) allein. Seitdem behaupte ich gerne: wer gerne isst und lesen kann, kann auch kochen. Kochbücher kaufen, lesen, ausprobieren oder frei Schnauze erfinden - es gibt wenig, was ich lieber tu.

[Jessie]

Meine Mutter hat mir nicht viel beigebracht in der Küche, sie kocht(e) nicht sehr gerne und auch (tschuldige Mama) nicht sehr gut.

Dann hab ich meinen Mann kennengelernt und bin zu ihm gezogen: Meine Schwiegermama und Schwiegernonna (Italienerinnen ) haben mich kochen gelernt, original toskanische Küche. Das war der Startschuss zu einer meiner grossen Leidenschaften, heute liebe ich das kochen
Mein Mann kocht auch sehr gut, anfangs in unserer Wohnung hat er meist gekocht, nun habe ich das quasi ganz übernommen.

Ab und zu isst meine Mama bei uns, sie ist total begeistert von meinen Kochkünsten und fängt nun an selbst mehr zu kochen und ruft mich auch an um Tipps zu fragen etc

[Steffi]

Ich musste erst Spaß am Essen lernen, danach kam das Kochen dann von (fast) allein. Seitdem behaupte ich gerne: wer gerne isst und lesen kann, kann auch kochen. Kochbücher kaufen, lesen, ausprobieren oder frei Schnauze erfinden - es gibt wenig, was ich lieber tu.

Ungefähr so war / ist es bei mir auch.

[Justadream]

Ich würde jetzt nicht sagen, dass ich unglaublich gut kochen kann Aber die Sachen, die ich kann, habe ich mir quasi "selbst" beigebracht. Rezepte aus dem Internet gesucht, immer mehrere gemischt und die Sachen rausgepickt die ich mag und so hat es dann nach und nach funktioniert. Meistens klappt das super, nur beim Backen (bei der Herstellung von Frosting ) geht es bei mir IMMER schief