ZDF. Hähnchenresten auf Reisen. "Das Geschäft mit unserem Abfall"

[caroline]

Wen es interessiert. Kommt glaub heute Nacht im TV und ist in der Mediathek.

[Medha]

Ist doch aber schon lange bekannt. Die Hähnchenflügel gehen TK nach Westafrika und sind dort so billig, dass sich für die dortigen Geflügelzüchter das Geschäft nicht mehr lohnt. Es gibt also lokal aufgezogenen Hühner fürs Fleisch mehr. Lebensmittelvergiftungen häufen sich, weil die Kühlkette nicht einzuhalten ist.

Paradox dass die dortige Hühnchenwirtschaft noch Entwicklungshilfe für den Aufbau der Ställe bekommen hat, die nun leerstehen. Gleichzeitig gibt es Subventionen für jedes aus der EU ausgeführte Nahrungsmittel, sogar für Flugzeugessen. Furchtbar das alles.

Nächstes Jahr bin ich auf jeden Fall bei der "Wir haben es satt"-Demo in Berlin zur Grünen Woche dabei.

[deelite]

ist das nicht auch so mit den Suppenhühnern, also mit den zu alten? Ich wär froh, ich würde mal noch ein gescheites Suppenhuhn bekommen und finde das auch dermaßen ätzend...

[vivian]

Liegt doch nur daran, daß die meisten Leute hierzulande weder Flügel und schon gar nicht Herz oder Magen von Hähnchen essen wollen.
Dabei ist das so lecker. Von mir aus können die gern die ganzen Brüste woanders hin verschicken.

[caroline]

Das ist ja beim sonstigen Fleisch auch so. Alle wollen nur die "guten Stücke", dabei kann man aus den vermeintlich minderen Teilen so leckere Gerichte kochen!

[deelite]

Stimmt, man muss sie halt nur etwas anders zubereiten oder sie brauchen länger... wie z. B. eine Rinderwade oder eben leckere Hähchenflügelchen.
Ich kann nur leider überhaupt keine Innereien essen (außer Leber in zerkleinerter Form), ich ekele mich leider sehr davor auch wenn ich es total doof finde... der Anblick von Kutteln z. B. ist für mich ein einziger Graus

[swedi]

Liegt doch nur daran, daß die meisten Leute hierzulande weder Flügel und schon gar nicht Herz oder Magen von Hähnchen essen wollen.
Dabei ist das so lecker. Von mir aus können die gern die ganzen Brüste woanders hin verschicken.

Also Flügel esse ich gerne, aber Herz und Magen muss auch nicht sein.

[Thea]

Ich mag Hühnermägen und Leber- in einem Frikasee, zusammen mit weißem Hühnerfleisch. Also mir geht es so wie Vivian: Die Brüste sind das letzte was ich an einem Hühnchen esse weil sie mir viel zu trocken sind.

[Iridia]

Ich mag die Brust am liebsten, die anderen Teile esse ich auch nicht, nicht mal Keule. Natürlich hab ich schon probiert, ist nicht meins.

[Medha]

Flügel, knusprig im Backofen gegrillt mag ich am liebsten. Schenkel auch sehr gern. Gebratene Hühnerleber auf Salat auch. Brust nicht so. Iridia, wir könnten uns die Hühner teilen