Welcher Blender für Smoothies?

[vivian]

Also der Vitamix hat auch keine Heizfunktion. Aber wenn man die Zutate ca 4-5 min auf Turbo laufen lässt, entsteht soviel Reibungshitze, daß die Suppe kocht.
Schau dir mal das Video an, wenn du magst. Echt beeindruckend. Und genau das würde ich halt gern wissen, ob deiner das auch kann.

[Steffi70]

Werde ich testen ... das wäre natürlich genial :-)

[vivian]

Eben. Dann würde ich auch den preiswerteren kaufen.

[Steffi70]

Ich habe dann doch heute schon den Suppentest gemacht. 1/2 Hokaidokürbis geviertelt mit Schale, 3 halbierte Möhren, ein Stück Ingwer, eine Dose Kokosmilch, Gemüsebrühenkonzentrat, Pfeffer, Salz, Chili und etwas Orangensaft. Nach 5 Minuten im Mixer war die Suppe etwa 50 Grad warm. Und soooo lecker, richtig fein und schaumig. Ich hätte mich vermutlich nie getraut, den Mixer so lange am Stück zu betätigen ... aber es hat nichts gerochen o. ä. und im Netz gab es auch schon Videos dazu. Danke für den Tipp, Vivian - das gibt es bei uns jetzt öfter. Klare Kaufempfehlung!

[vivian]

Schön!! Freu mich, daß es geklappt hat. Könntest du das Video mal verlinken, bitte?

[Steffi70]

Klar, bitte sehr:

http://youtu.be/lTe433EWhjo

[shirl69]

Also der Vitamix hat auch keine Heizfunktion. Aber wenn man die Zutate ca 4-5 min auf Turbo laufen lässt, entsteht soviel Reibungshitze, daß die Suppe kocht.

Ähm und das soll dann gut sein Ich bin eigentlich davon ausgegangen, dass es eher ein Qualitätsmerkmal ist, wenn sich der Inhalt des Krugs nicht erhitzt. Bei meinem Blender wird nur der Motorblock warm/heiß, aber nicht der Krug. Was ja auch Sinn macht, da das Teil eigentlich für Cocktails ausgelegt ist und die will ja niemand lauwarm trinken. Aber bei einem Smoothie z. B. würde mich das auch stören und wenn hartes Zeug drin ist, braucht ja sicher auch der Vitamix länger als 30 Sekunden bis er alles klein hat.

[Steffi70]

Ich habe mich gestern in das Thema eingelesen. Die Temperaturen entstehen durch die extrem hohe Drehzahl (40.000). Diese bewirkt aber auch, dass der Smoothie viel schneller fertig ist, heute morgen hatte ich innerhalb von ca. 30 Sekunden eine absolut homogene Flüssigkeit, obwohl sehr faserige Bestandteile enthalten waren (eine ganze Orange, ein Stück Ingwer ungeschält, Chiasamen ...). In der Zeit erwärmt sich natürlich gar nichts. Dafür muss man das Gerät schon einige Minuten am Stück laufen lassen. Wer übrigens gerne kalte Smoothies mag, kann auch statt Wasser Eiswürfel in den Behälter geben.

[vivian]

Dafür muss man das Gerät schon einige Minuten am Stück laufen lassen.

... und zwar mit der Turbofunktion - also unter Höchstleistung.

Und man könnte auch kein Eis herstellen, wenn die Erwärmung gleich zu Beginn einsetzen würde

[shirl69]

Ich habe mich gestern in das Thema eingelesen. Die Temperaturen entstehen durch die extrem hohe Drehzahl (40.000). Diese bewirkt aber auch, dass der Smoothie viel schneller fertig ist, heute morgen hatte ich innerhalb von ca. 30 Sekunden eine absolut homogene Flüssigkeit, obwohl sehr faserige Bestandteile enthalten waren (eine ganze Orange, ein Stück Ingwer ungeschält, Chiasamen ...). In der Zeit erwärmt sich natürlich gar nichts. Dafür muss man das Gerät schon einige Minuten am Stück laufen lassen. Wer übrigens gerne kalte Smoothies mag, kann auch statt Wasser Eiswürfel in den Behälter geben.

Wirfst Du auch schon mal extrem strunkiges Zeug rein wie Grünkohl/Wirsing oder sowas? Oder TK-Obst direkt aus dem Eisfach? Da würde mich mal interessieren, wie gut er das schafft. Ingwer macht auch mein Blender so klein, dass ich keine Stückchen/Fasern mehr schmecke/sehe. Bei den TK-Himbeeren hat er sich etwas schwerer getan, obwohl die glaube ich auch oben im Krug festgebappt haben und einfach nicht runtergerutscht sind. Sonst wäre er wohl schneller fertig gewesen