Kombucha und Wasserkefir

[mohnblume]

Hallo ,

ich bin auf Probiotika Tripp und habe schon Sauerkraut und Rote Beete Kvas produziert.
Jetzt möchte ich auch Kombucha und Wasserkefir machen, aber ich traue mich nicht...

Wer macht das und kann mir was erzählen?
Wo bestellt man am besten den Starter?

[caroline]

Schaue mal in CK, ich meine da gab es schon grosse Diskussionen darüber. Weiter helfen kann ich dir leider nicht. Interessieren würde es mich aber auch. Aber denke dran, ich glaube diese Getränke sind leicht alkoholhaltig, also falls Kinder sie trinken sollen.

[mohnblume]

Was ist CK, Caroline?

[Coccinelle]

chefkoch liebe Mohnblume. Ich habe (derzeit alle im Winterschlaf) tibet. Milchkefir, Wasserkefir (oder Japankristalle) und Kombucha. Wenn es wieder wärmer wird überlege ich mal was ich wieder auferstehen lasse. Bis Mai bin ich eher ein Warmtrinker