Holunderblüten

[Steffi]

Der Holunderblütendieb war wieder auf der Pirsch.
Es soll Holunderblütengelee werden, ich bin süchtig danach.
Mache ich jedes Jahr!

....bin nur nicht sicher, ob ich die Blüten sonst auch auf einem weißen Küchenkrepp verlesen habe.
Außer Blattläusen und Eintagsfliegen waren da noch eine Menge weiterer kleiner Mitbewohner, die denn flüchteten....jetzt juckts überall

Ob ich das so genau wissen wollte, wer da alles wohnt...? War das sonst auch so?

Nein, will ich nicht wissen. Nachher wird ja alles gesiebt und gekocht und dann schmeckt man das auch gar nicht mehr so

Macht ihr auch was aus den überall wachsenden, duftenden Blüten?

[nyx]

ich LIEBE die dolden in bierteig ausgebacken!!!

nur macht das niemand für mich und selber kann mich nicht überwinden. seit ich einen sirupversuch gestartet hab und trotz x-fachem waschen der sirup definitiv nicht als vegetarisch durchgehen konnte.

[Corinne]

Bei mir kommen auch immer erst mal ganze Ameisenarmeen heraus
Ich mache manchmal noch Holundersekt: http://www.kochbar.de/rezept/470493/Holundersekt.html
natürlich Gelee, aber nur ganz einfaches mit Apfelsaft, und wenn ich mehr Zeit habe, noch Holundersirup, auch nach Rezepten von kochbar.de oder chefkoch.de

[Joelle]

Ich versuch mich dieses Jahr auch mal an Sirup.Wir haben in Schrittnähe einen Baum.
Kann man die Viecher nicht ertränken?Also die Blüten in Wasser einlegen?