Fingerfood - schnell und "haltbar"

[Exuser55]

Hallo, ich brauche dringend ein paar Ideen. Ich bin auf eine Party eingeladen und es wird gebeten, dass jeder was zum Essen mitbringt.

Jetzt stehe ich ziemlich auf dem Schlauch. Es sollte schnell gehen und eine Stunde Fahrt in der Sommerhitze überstehen.

Wie ich euch kenne, habt ihr gewiss Superideen.;-)

[Peppermintpatty]

Immer gerne genommen und schnell gemacht sind die guten alten Schinkenhappjes:
http://www.chefkoch.de/rezepte/94543...enhappjes.html

Lecker! Könnte ich eigentlich mal wieder machen .....

[Exuser55]

Immer gerne genommen und schnell gemacht sind die guten alten Schinkenhappjes:
http://www.chefkoch.de/rezepte/94543...enhappjes.html

Lecker! Könnte ich eigentlich mal wieder machen .....

O ja, danke, an sowas hatte ich gedacht.

[Peppermintpatty]

Eine Stunde Autofahren überstehen die locker, ich würde sie aber nicht am Vortag machen, dann schmecken sie m.E. nicht mehr ....

[Corinne]

Oder ein Pittabrot (Fladenbrot) quer durchschneiden, mit Frischkäse bestreichen, evtl. mit etwas Meerrettich vermischt, Lachs und Rukola drauf und das Oberteil wieder draufsetzen. Das hat bei mir, allerdings in der Kühltasche und mehrfach in Alufolie gewickelt, schon über eine Stunde Fahrt in der Hitze überstanden. Ist auch sehr schnell gemacht.

[Exuser55]

Eine Stunde Autofahren überstehen die locker, ich würde sie aber nicht am Vortag machen, dann schmecken sie m.E. nicht mehr ....

Danke für den Zusatztip.

Oder ein Pittabrot (Fladenbrot) quer durchschneiden, mit Frischkäse bestreichen, evtl. mit etwas Meerrettich vermischt, Lachs und Rukola drauf und das Oberteil wieder draufsetzen. Das hat bei mir, allerdings in der Kühltasche und mehrfach in Alufolie gewickelt, schon über eine Stunde Fahrt in der Hitze überstanden. Ist auch sehr schnell gemacht.

Auch dir einen lieben Dank, aber bei diesen Temperaturen ist mir das wirklich zu riskant vor allem der Lachs. Aber jetzt habe ich Appetit auf Meerrettich.

[Cara]

Oder Minifrikadellchen. Mal normal, mal mit in öl eingelegten getrockneten Tomaten und Kräutern, mal mit Pinienkernen und Zitrone. So was in der Richtung. Die Frikadellchen dauern nicht lange, man kann sie im Backofen zubereiten. Oder kleine Hähnchenbeinchen, sogenannte "Chicken Drums". Mal mit Kräutern, mal mit Zitrone und Rosmarin. Brot dazu, fertig.

[Exuser55]

Oder Minifrikadellchen. Mal normal, mal mit in öl eingelegten getrockneten Tomaten und Kräutern, mal mit Pinienkernen und Zitrone. So was in der Richtung. Die Frikadellchen dauern nicht lange, man kann sie im Backofen zubereiten. Oder kleine Hähnchenbeinchen, sogenannte "Chicken Drums". Mal mit Kräutern, mal mit Zitrone und Rosmarin. Brot dazu, fertig.

Ich nehme die Schinkenhappjes und die Frikadellen.

Vielen Dank!

[Cara]

Was du auch machen kannst: Wenn es eine solche Affenhitze ist, einen Dip zubereiten (oder z.B. eine fertige Sauce - die sollte vielleicht nicht von Knorr sein, aber Stokes ist seeeehr gut) und dazu Gemüsestreifen. Es gibt jetzt noch so leckere junge Gemüse.

[Exuser55]

Danke, das gibt es noch als Dreingabe;-)