Grüne Säfte - habt ihr Rezepte, die frau trinken kann?

[Exuser66]

Ich habe mir vorgenommen, den Tag demnächst mal mit einem grünen Saft zu beginnen. Nun ist das schwierig, die Kombinationen, die ich ausprobiert habe, schmecken, nun ja, eher schwierig. Es darf kein Obst darin sein und auch keine Karotten oder sonstiges Gemüse, das zuckerhaltig ist. Ich hatte Wirsing mit Sellerie und Gurke und gestern Wirsing mit Lauch und Gurke. Beides war extrem bitter und kaum zu schlucken. Habt ihr da noch Ideen?

[Nabi]

Oh, da häng ich mich mal dran, bin auch grad auf der Suche. Habe gestern auch einen mit Wirsing getrunken. Allerdings mit Nektarine und Zitrone gemischt. Ohne Obst hätte ich den Wirsing gar nicht runter bekommen, der hat doch einen relativ starken Geschmack. Aber Janne, warum darf bei dir kein Obst drin sein?

[Fairy]

Ich mag sehr gerne die Mischung aus Romana, Sellerie, Spinat, Petersilie, (Zitrone), Ingwer. Die ist auch etwas milder.

Manchmal, wenn ich es bekomme, mache ich auch gern noch das Grüne von roter Beete mit rein.

Das vieles bitter wird, stimmt. Das gleichen dann die Früchte oft gut aus.

Säfte mit Grünkohl oder Brokkoli reichere ich manchmal mit Kokoswasser an, das nimmt auch etwas den Geschmack!

Ich bin gespannt auf weitere Vorschläge

[deelite]

hm, Kohl ohne Früchte oder so ist schon eine harte Nummer

wie wäre es mit Spinat z. B.? kombiniert vielleicht mit Gurke, Sellerie und mit Blattpetersilie, die hat ja auch sehr viele Nährstoffe?
Romanesco schmeckt auch sehr mild, wenn es denn unbedingt was mit Kohl sein soll...

warum muss es unbedingt grün sein?

[Exuser66]

Das Ernährungskonzept beruht darauf, von abends um sechs bis mittags um zwölf keinen Zucker und keine Kohlehydrate zu sich zu nehmen. Deswegen muss der Saft rein grün sein. Romanesco, Spinat und Sellerie hört sich schon mal gut an, ich werde das mal alles testen. Minze könnte ich mir auch noch vorstellen... Zitronen enthalten kaum Zucker, das ist ja auch noch eine Möglichkeit.

[Bird]

Aber jedes Gemüse enthält doch Kohlenhydrate?

Du könntest auch noch Feldsalat oder andere grüne Salate probieren, das ist auch recht mild.

[vivian]

Das Ernährungskonzept beruht darauf, von abends um sechs bis mittags um zwölf keinen Zucker und keine Kohlehydrate zu sich zu nehmen.

sorry für OT ... aber ich würde wenn möglich gern etwas mehr darüber erfahren. Danke.

[Exuser66]

Nun, es ist ein bisschen so wie diese Steinzeiternährung. Teilweise kannst du es im Buch "Das erleuchtete Gehirn" nachlesen. Alberto Villoldo geht davon aus, dass die kleinen Zellkraftwerke (Mitochondrien) besser arbeiten, wenn sie nicht durch Zucker und Kohlehydrate, die in Zucker umgewandelt werden, daran gehindert werden. Deswegen diese Pause. Während der man durchaus essen darf, Fett und Eiweiß, also Nüsse, Avocados, Eier, Misosuppe, Joghurt ohne Zucker, aber eben keine Kohlehydrate und keinen Zucker. Ich werde dem mal vier Wochen geben, ob es etwas verändert. Denn das ist schon sehr überzeugend, aber eben auch richtig hart. Keinen Schluck Wein, kein Stück Brot, kein Obst....

[vivian]

Danke Janne. Und auch danke für's Erinnern an das Buch. Wollte ich längst gelesen haben. Wird Zeit.

[Corinne]

Das klingt ja sehr interessant, aber für mich wäre das wohl nichts, ich würde das sicher nicht durchhalten
Du hast doch, glaube ich, einen Garten. Vielleicht findest Du darin Wildkräuter, wie Giersch, Löwenzahl, Sauerampfer und Schafgarbe, die nehme ich z. B. immer in meine grünen Smoothies. Dazu Gurke, damit es nicht so bitter schmeckt (und eigentlich noch Kiwi und/oder Weintrauben, aber die gehen ja nicht) und etwas Ingwerwurzel sowie Zitronensaft. Manchmal mache ich noch etwas Stevia dran.