Brauche dringend Rezept Ideen für Kleinkinder

[Maja]

Mir gehen hier langsam die Ideen aus Unsere Tochter ist 18 Monate alt und leider nicht die große Esserin.
Was bei uns immer geht, irgendwas mit Nudeln, Gnocchi oder Frittata. Ach ja und Maultaschen, egal ob gebraten oder in Brühe gekocht.
Nudeln und Gnocchi gibt es immer mit irgendeiner "Gemüsemäßigen"-Soße und wenn es mal schnell gehen muss, ist Spinat dazu immer genial (zumindest in den Augen unserer Tochter, denn der Spinat ist ratzfatz weg ). Bei der Frittata muss das Gemüse schon sehr klein gehäckselt sein. Ich brauche Inspiration, bei dem Gedanken ans kochen ist mein Kopf einfach leer. HILFE!

Kartoffelpuffer mit Apfelmus -> Kartoffelpuffer bleiben übrig
Reis -> Wird ausgespuckt
Süße Sachen wie Kaiserschmarren -> Ein bissen und das war´s (das hat sie nicht von mir!)
Kartoffelpüree -> Nein, nein, nein, nein
Gemüse welches als Gemüse erkennbar ist -> Da könnte ich sie auch gleich vergiften wollen

Wenn man immer nur "Nein, nein, nein" zu hören bekommt, macht kochen echt kein Spaß mehr.

[Becsi]

Kartoffel in Pommesform oder in Scheiben, mit Olivenöl im Rohr braten? Dazu Dip/Ketchup?

[Gonzo]

Kürbis, Karotten oder Pastinaken weich gekocht und gestampft
Griesnockerl und Leberspätzl in Brühe
Spinatknödel
Milchreis
Griesbrei mit pürriertem Obst
Fleischplanzerl
feine Bratwurst
pürrierte Gemüsesuppe, also fast schon ein Cremesüppchen
arme Ritter mit Apfelmus oder Kompott
gedämpfte Kartoffeln mit Butter
was das hier Patenkind so gerne futtert Käsetoast aus der Pfanne, also mit zerlaufenem Käse (aber ja kein Schinken )
Couscous mit Erbsen

[Maja]

Käsetoast, Spinatknödel und CousCous wird auf jedenfall getestet. Kürbis sind aus dem Backofen auch super, Pommes leider nicht.
Süßspeisen gehen leider (oder vielleicht auch zum Glück) nicht. Und bei Bratwurst bleibt natürlich die Beilage liegen, z.B. Kartoffelstampf o.ä. Sind wir mal ehrlich, so nahrhaft ist das dann auch nicht. ich habe sowieso das Gefühl, dass die ganzen Kinderrezepte alles andere als gesund sind

[Michaela]

Vielleicht mag sie:

Semmelknödel
Maisnudeln
Polenta
Schupfnudeln mit Apfelmus/Birnenmus etc...
Spätzle

Hühnchenfrikassee
Geschnetzeltes in Rahmsoße
Gulasch
Lachs

Gemüse in der Soße versteckt (als Felix Kleinkind war, war der Pürierstab mein Küchengerät Nr. 1 ), er liebte z.B
Brokkolirahm + Spinatrahm mit etwas Knoblauch, Pilzsoßen

[Exuser64]

Du könntest auch noch Ebly probieren, als Alternative zu Reis.

Und von Pfanni gibt es Miniknödel, ich glaub die machen Kindern Spaß. Dazu dann immer pürierte Gemüsesossen.

[Exuser64]

Und Minihackfleischbällchen selber machen (evtl. nicht braten, sondern kochen und z.B. aus Geflügelhackfleisch) mit Tomatensoße.

[vivian]

Meiner Nachbarin habe ich damals den GU-Ratgeber geschenkt. Sie kocht immer noch daraus (Kind ist inzwischen fast 3).

Eine enge Freundin von mir (berufstätig, 2 Kinder, inzwischen Schulalter) hat bei beiden Kindern mit Vollendung des ersten Lebensjahrs das Extrakochen eingestellt.
Sie bekamen das gleiche Essen wie der Rest der Familie, es wurde einfach weniger stark gewürzt. Ergebnis sind zwei Kinder, die eigentlich alles essen
und das auch noch gerne.

[Maja]

Vivian, ursprünglich war das auch mein Plan, aber ich glaube dann würde sie nie satt werden. Sie persönlich stört das ja nicht, aber ich fände es schon schön, wenn sie abends satt ist, sonst haben wir die ganze Nacht was von. Ich glaube wenn die Maus reden könnte, wäre das in etwa so: "Hmmmm, was gibt es denn zu essen? Oh, dass. Ich spiel dann lieber."

Abgesehen davon, kommt mein Mann erst spät nach Hause d.h. er isst eh nicht mit uns und seit der Schwangerschaft kann ich essen nichts mehr abgewinnen (außer den richtig ungesunden Sachen oder Salat), da koche ich dann gleich lieber etwas, was sie isst.

[Maja]

Danke für die ganzen Tipps
Früher habe ich wirklich gerne gekocht und mich auch gerne mit dem Thema beschäftigt, schade dass das nicht mehr so ist.

Wir haben von GU dieses Buch, aber bis jetzt war noch keines der Rezepte ein Erfolg.