Hat jemand eine leckere Feta-Creme bzw. Frischkäse-Creme im Repertoire?

[Blu-Belle]

Hallo,

hat jemand ein leckeres Feta- oder Frisch-Käse-Creme-Rezept??
Ich bin da sehr offen, gerne Knoblauch, Bärlauch, Paprika, Aubergine...etc. pp.

[versi]

Ich mach das frei Schnauze: Frischkäse, Süßer und scharfer Senf, Honig, Salz und Pfeffer mit der Gabel gemischt

Feta, Joghurt, ayvar, mediterrane Krauter im Mixer vermengt

[sunshine lady]

Feta, Olivenöl, Knoblauch (ruhig ordentlich), getrocknete Tomaten, Paprikapulver, Basilikum, Oregano - sooo lecker, bei uns gibt es das immer zum Grillen.

[Blu-Belle]

Danke euch, diese Varianten werde ich am nächsten Wochenede schonmal austesten.

Mengenverhältnisse macht ihr so "Pi mal Daumen"?

[luna*]

Feta, Olivenöl, Knoblauch (ruhig ordentlich), getrocknete Tomaten, Paprikapulver, Basilikum, Oregano - sooo lecker, bei uns gibt es das immer zum Grillen.

Ja, die ist super lecker. Mache ich ähnlich.


@ Bluebelle
Ich nehme einen kleinen 150 g Becher Naturjoghurt und ein 200 g Stück Feta. Den Rest mache ich pi mal Daumen.

[versi]

Beim feta nehm ich genausoviel wie Luna, den Honigsenffrischkaese mach ich wirklich nach Gefühl und probiere immer wieder

[charlotte.mermaid]

ich habe gerade auf der suche nach kapern-rezepten diesen frischkäse entdeckt! und ich werde ihn machen! (klingt köstlich, finde ich)

http://www.lecker.de/rezept/1347914/...nd-Kapern.html

[luna*]

Hab noch ein Rezept für eine Frischkäsecreme.

Frischkäse nach Wahl (hab das schon mit Philadelphia, Brunch Paparika-Chili, Miree mit Kräutern und etlichen anderen gemacht), mit gerösteten gehobelten Mandeln (ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten) und kleingeschnippelten Frùhlingszwiebeln verrühren.
Je nach Geschmack noch mit Chiliflocken, Pfeffer und Salz abschmecken.

Geht schnell und ist echt lecker.