Süßer Aufstrich für Frühstücksbrot gesucht

[Cordu]

Hallo

Da Nutella bei mir vermutlich neben anderen zahlreichen Lebensmitteln meine ständigen Aphten auslöst, lasse ich die nun weg (gefühlsmäßig ist es das 100. Lebensmittel was ich weglassen muss...I.

Dummerweise brauche ich auf jeden Fall morgens ein süßes Frühstück, genauer gesagt frühstücke ich im Büro.

Ich möchte weiterhin Brot essen.
Und jetzt kommt mein Problem...
Ich kann auf Brötchen wunderbar Marmelade oder Honig essen, auf Brot geht das gar nicht.
Auf Toast kann ich Erdnussbutter mit Marmelade essen, aber nicht auf Brot.

Ich probiere seit Tagen herum, aber werde immer unzufriedener.

Was gibt es an süßen Aufstrichen noch für deftige Vollkornbrote?
Bei chefkoch habe ich eine selbstgemachte Kakaobutter gefunden (Butter+Kakao+Zucker), das ist schon mal super.
Sowas in der Art wäre schön.

Danke für Tipps

[Nordstern]

Ich liebe die Schokoladencremes von Grashoff - vielleicht verträgst Du die ja besser als Nutella? Besonders toll sind dunkle Schokolade mit Blutorange, Weiße Schokolade mit Pistazien und Bittermandel, weiße Schokolade mit Erdbeeren und dunkle Schokolade mit gerösteten Kokosraspeln *schleck* und die haben noch gaaanz viele andere Sorten
Ansonsten haben wir uns als Kinder immer Kakaopulver auf Frischkäsebrot gemacht. Schmeckt ein bisschen wie Philadelphia Milka (der wäre vielleicht auch was).
Ich esse diese Sachen am allerliebsten auf deftigem Schwarzbrot.

[Corinne]

Das sind ja gute Ideen von Nordstern Und wenn Du auf das Vollkornbrot körnigen Frischkäse oder Quark und dann Marmelade streichst? Mir geht es so ähnlich wie Dir, ich kann auch keine Marmelade oder Honig auf Brot essen, nur auf Brötchen.

[juttali]

Wie wäre es mit Toastbrötchen für die Arbeit?
Mit denen kann ich dort Marmelade essen (normales Brot geht gar nicht).

[Dora Diamant]

Was ist mit Rübenkraut, Apfelkraut oder Birnenkraut?

[Cordu]

Hm, Schokocremes gehen gar, alles mit Schokolade fällt aus (ich kann also auch nichts zubereiten aus geschmolzener Schokolade), aber danke für die Idee Nordstern. Kakao auf Frischkäse??? Klingt dubios, ich teste mal

Corinne, Quark mit Marmelade mag ich, habe ich bis jetzt nie gemacht, weil ich es mir irgendwie vermatscht vorstelle nach der Fahrt könnte mir aber Quark im Büro deponieren und das Brot dort richten.
Und ich bin froh, dass es noch andere gibt, die nur Marmelade auf Brot nicht mögen!

Juttali, was sind Toastbrötchen? Diese Toasties?

Dora, diese Kraut-Dinger habe ich alle noch nie probiert.
Wie kann ich mir das vorstelen, nach was schmeckt das?

[vivian]

Was genau aus der Schokokrem löst denn bei dir die Aphten aus, welcher Bestandteil?
es gibt so viele verschiedene Rezepte, vielleicht geht ja eins eben ohne den Auslöser?

Ansonsten könntest du noch Lemoncurd versuchen, schön cremig. Ich mag es gern auf Brot.

[Rosine]

Dora, diese Kraut-Dinger habe ich alle noch nie probiert.
Wie kann ich mir das vorstelen, nach was schmeckt das?

Ich finde, das schmeckt nach verrostetem Eisen, aber den Eindruck hat noch nie jemand mit mir geteilt

Wie wäre es mit Nusscremes? Im Bioladen gibt es sehr leckere Cashewcreme, Macadamiacreme oder Mandelcreme, die geschmacklich in die Nutella-Richtung gehen, aber ohne Schokolade auskommen.

[Cordu]

vivian, wenn ich das wüsste, würde es mir besser gehen
Leider weiß ich es nicht und teste durch weglassen und bewusst ausprobieren (Reaktion in Form von Aphte kommt meist noch während ich esse) aus was eigentlich geht.

Ich kann manchmal über Wochen nicht schmerzfrei essen oder sprechen und habe die Schnauze gestrichen voll

[Cordu]

Nüsse und Mandeln gehen in Rohform nicht, evtl. ja als Creme (Erdnussbutter geht ja auch), aber Cashew kann ich essen und mag ich auch, das probiere ich als erstes aus *freu*

Verrostetes Eisen??? Du weißt wie man jemand Appetit macht