Eure Speiseliste AUGUST

[Datura]

Gleiche Regeln wie im letzten Monat:
Wer mitmachen will, postet jeden Tag, was er als Hauptgericht gegessen hat.
Egal ob zuhause, außer Haus, im Feinkosttempel oder bei McDo, selbst kreiert oder von anderen gekocht.
Späteinsteiger sind auch willkommen. Auch Nachspeisen oder komplette Menüs können beschrieben werden.

Hinweis: Selbstgekochtes bitte so beschreiben, als stünde es auf der Speisekarte eines Restaurants.
Auch Bilder vom Selbstgekochten oder aus dem Restaurant dürfen gern verlinkt werden!

1. Baked Potatoes mit Quark und Brokkoligemüse
2. Bunter Sommersalat (und zum Nachtisch gibts die Haushaltsabrechnung Juli ) http://www.directupload.net/file/d/3...lpo35c_jpg.htm
3. Bio-Hähnchenbrust mit Naturreis und Paprika-Sahne-Soße. Dazu Salat. Hat Herr D. gekocht
http://www.directupload.net/file/d/3...yc8m9y_jpg.htm
4. Salzkartoffeln mit Blumenkohl-Gemüse und einer Käsesahnesoße, die mit Morcheln und Chili verfeinert wurde.
5. Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
6. Butterbohnen mit Bratkartoffeln und Camembert
7. Zucchinicremesuppe mit Baguette
8. Großes Backfischbaguette mit Karottensalat
9. Vollkornnudeln mit Walnußpesto
10. Backfisch mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Mayo
11. Nudeln mit Pesto und Tomatensalat
12. Zucchinicremesuppe mit Blätterteigwindrädchen
13. Salatplatte mit Krautsalat, Couscous, Paprikaschoten und Ei. Dazu Baguette.

[charlotte.mermaid]

Datura, ich hatte schon einen thread aufgemacht... dann lassen wir deinen stehen, zwecks genauer beschreibung und ich lösche meinen.

[charlotte.mermaid]

1. quinoa mit spinat, erbsen und einer indisch angehauchten, buttrigen tomaten-curry-sauce mit dill und petersilie
2. grillen bei freunden, unser beitrag zum buffet: curry-reissalat mit tomaten und grünen bohnen, marinierte tofu-gemüse-päckchen und kleine himbeerpies mit kardamom (nach einem rezept von Miss CNB)
3. essen im restaurant: geschmorte gewürztomaten, crostini mit avocado, in essig marinierte rote zwiebelchen und panierter tofu, in panko geröstete gnocchi mit walnusscreme, grapefruit, rohem topinambur, trüffel und frittiertem rucola und zum dessert mandeleis auf beerenspiegel mit fenchel-karamell – ein fest!
4. reste vom 2. der reissalat wurde mit dem restlichen gemüse-tofu in der pfanne gebraten und mit hafersahne abgelöscht
5. urkorn-drelli mit geschmorten zwiebeln, möhren und tomaten in brauner hafersahne-sauce, getoppt mit geröstetem pumpernickel-crumble
6. pizzareste aus dem tiefkühler und einen grünen salat mit mais, gurke und tomate
7. hirse mit zucchini-ragout, Taifun pizza-bratfilets und paprikasauce (ein Alnatura aufstrich, der weg muss), drüber petersilie und sesam
8. nudeln mit karotten, weißen bohnen und hefeschmelz, drüber petersilie und sonnenblumenkerne
9. gnocchi mit geschmolzenen tomaten, zucchini und spinat, dazu ein brokkoli-mais-saure gurken-salat (klingt nach einer wilden mischung, war aber lecker)
10. brokkoli-salat vom 9., bratkartoffeln mit buntem gemüse von der schwiemu
11. reste vom 8.
12. westfälische "käse"suppe mit sojahack, porree, hefeschmelz und gebratenen champignons
13. es gilt den kühlschrank vor dem urlaub zu leeren: kartoffel- und gemüsereste mit einem rest zucchini, porree und seitan-rostbräterle, drüber sonnenblumenkerne
14. schon wieder kartoffeln, diesmal als pellkartoffeln mit tomaten, einem rest der käsesuppe, sonnenblumenkernen und petersilie
15. hirse, gelbe linsen, zwiebel, seitan-rostbraterle in scheiben, eine fast weiße paprika und tomaten aus dem garten, süße sojasauce, kurkuma und gemischte tk-kräuter
16. lauch-spinat-maultaschen mit einer linsen-tomaten-aprikosen-sauce
vom 17. - 22. urlaubsessen, nicht von uns gekocht:
17. grillabend – gemüse-ingwer-päckchen, ofenkartoffeln, rote mojo, couscoussalat
18. veggiesuppe, baguette, bunter salat, soja-vanillepudding zum dessert
19. tomatencrostini, auberginencurry mit bulgur und gerösteten mandelblättchen, apfeltarte zum dessert
20. auberginencurry-reste mit kartoffeln
21. grillen – gemüsepäckchen mit mandel-nuss-tofu, kartoffelsalat
22. pasta mit tomatensauce, oliven, baguette
vom 23. - 25. eingeschränktes urlaubskochen:
23. nudelauflauf mit buntem gemüse, bunter salat
24. risotto mit lauch, karotten, pilzen, mandel-nuss-tofu, bunter salat
25. urkorn-drelli mit einer sauce aus tomaten, roten linsen und getrockneten aprikosen
26. Älpler maccaroni vegan mit apfelmus und buntem salat
27. paprika-geschnetzeltes (lupinenfilets, geraspelte zucchini, saure gurken in einer hafersahne-paprika-sauce) mit hirse
28. kürbisrisotto aus butternut mit rosmarin und apfelsaft, drüber kamen geröstete mandeln und pumpernickelkrümel
29. linseneintopf aus braunen und roten linsen mit räuchertofu, kartoffel, apfel und rosinen, abgeschmeckt mit einer selbstgemachten gemüse-balsamico-reduktion
30. sellerie-kürbis-kartoffel-schnittlauch-rösti, dazu gibt es veganen kräuterquark und grünen salat mit mais und karotte
31. crispy tofu mit gemüsepfanne (brokkoli, karotten, shiitake, rote paprika, frühlingszwiebeln) in hoisin-sauce und reisnudeln

[Datura]

Oh, das hab ich gar nicht gesehen.

[Gonzo]

und los geht es:

1. (vom Lieferservice) Misosuppe und gemischtes Sushi
2. Grillage mit Halsgrat, Putenbrust und Zucchini, dazu Baguette und gemischten Salat
3. Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
4. gegrilltes Rindersteak und Putenspies, dazu Kräuterbagutte und den restlichen Kartoffel-Gurkensalat von gestern
5. gemischten Salat mit Stück Schafskäse drüber gebröselt, dazu eine frische Breze, Käsekuchen vom Kollegen
6. i m Biergarten Spanferkelsülze, Obazten und Breze
7. (vom Lieferservice) Veggie-Sushi und Algensalat
8. Wiener mit Kartoffelsalat und Zwiebelsemmel
9. (auf dem Volksfest) halbes Wiesn Hendl und eine Schokowaffel mit Sahne
10. Lammfilet mit grünen Bohnen und Kartoffelstampf
11. Brotzeit mit Dinkelsemmel, Stück Ziegenkäse, Karotte, gelber Paprika und Essiggurken
12. Kaisersülze mit Kernöl und Bauernbrot
13. (vom Lieferservice) Bami Goreng und Grün Tee Pudding
14. (auf dem Volksfest) Pommes Rot/weiß, Schokowaffel mit Sahne
15. (auf dem Volksfest) sauers Lüngerl mit Semmelknödel, Radler dazu
16. Grillage mit Hühnchenbrust, Käsekrainer und Gyrosspiesl, dazu Knofibaguette
17. (auf dem Volksfest) Radler, Brezn Obazde, gebrannte Mandeln
18. Bei Mama, überbackene Zuccini mit Reisfüllung
19. Lauch-Hühnchen Pfanne
20. (beim Italiener) gegrillter Ziegenkäse und gegrillter Oktopus dazu Gemüse
21. großer gemischter Salat mit warmen Käsebaguette
22. Apfelstrudel mit Vanillesauce
23. Grillage mit Käsekrainer, Putenschnitzel und Knofibrot
24. (bei Mama) Lamm mit Rosmarinkartoffeln und warmem Bohnensalat
25. Roggenbrot, gelber Paparika, Radisl und Tomatenfisch (war ja Tag der Konserve )
26. (beim Italiener) grüner Salat und Pizza Hawai, Cappuccino
27. Brotzeit, mit Landjäger, Radieschen, Leerdamer, Fassbutter und frischem Bauernbrot
28. Vollkorntoast, Anti Pasti und ein Stück Schafskäse
29. Gefüllte Nudeln mit Ziegenkäse/Honig/Salbei dazu Gurkensalat
30. Rosmarinkartoffeln und Hokkaido Kürbis aus dem Backrohr, dazu Sourcream
31. (bei Mama) Übrrbackene Kalbsschnitzel, dazu Rosenkohl und Kartoffelbrei

[Mad Hatter]

Bin auch wieder dabei

1. Suppe mit Hülsenfrüchten und Koriander, Janeko Dal (rote Linsen, Zwiebeln und Tomaten) mit Reis (Restaurant)
2. Pizza mit Blumenkohlboden belegt mit Kapern, Oliven, Artischocken und Zwiebeln
3. Kartoffelsalat mit Balsamico-Senfdressing, Räuchertofu, Zwiebeln und Essiggürkchen
4. Gebratene Pfifferlinge mit Kartoffel-Blumenkohl Püree und Räuchertofuwürfeln
5. Falafel mit Tomatensalat
6. eine Art Sommerrolle mit warmem Gemüse und Salsa Dip, Karottenkuchen
7. Sojasteak mit Kartoffel-Blumenkohl-Püree
8. Pizza mit Blumenkohlboden belegt mit Kapern, Artischocken und Zwiebeln
9. Pesto Pastasalat mit Artischocke und Tomate
10. Gnocchi mit Tomatensauce
11. Auberginensalat
12. Aubergine in Minz-Tomatensauce (indisch gewürzt) und brauner Reis
13. Linseneintopf
14. Sojasteak
15. Süßkartoffel-Bohnen-Burger
16. Wrap mit Salat, gerösteter Paprika, Kidneybohnen und Guacamole, veganer Käsekuchen
17. Bruschetta und vegetarische Pizza ohne Käse beim Italiener
18. Zucchini gefüllt mit Tofu und Tomaten
19. Zucchini wie oben
20. nochmal Zucchini (bekomme ich gratis vom Nachbarn^^)
21. Sojasteak mit selbstgemachten Hash Browns (hätte mir die leckerer vorgestellt)
22. Paprika gefüllt mit Vollkornreis, Sojagranulat, Tomaten und Zwiebeln, dazu cremige Tomatensauce
23. Paprika vom Vortag
24. Wraps mit Hummus, gebratenen Zwiebeln, Streifen aus Sojaeiweiß, Brokkoli, Zucchini und Tomaten
25. Wraps wie gestern nur ohne Tomaten
26. Kürbispommes mit Mayo, Salat mit einem Maiskolben, Brokkoli, Zucchini und nochmal Bratstreifen

[Exuser53]

Oh ich mag auch

1. Überbackene Zucchini mit Ciabatta
2. gefüllte Champignons im Ofen mit Parmesan überbacken, dazu Nudeln mit einer Frischkäsesauce und Kichererbsen.
3. Bohnensalat (3 verschiedene Sorten Kidneybohnen, roten Zwiebeln, Mais, Silberzwiebeln mit Salscasauce gemischt)
4. Reste und Groß-Sohn und ich sind im Kino. Da gibts dann Popcorn.
5. Rösti mit Quark und einen Salat dazu
6. Gemüse aus der Pfanne und Kartoffelpü
7. Kohlrabischeiben paniert mit einer Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan dazu Tagliatelle mit Tomaten und Frühlingszwiebeln und dem Rest Parmesan.
8. Brot und Rohkost
9. Milchreis
10. Gemüsefrikadellen, Kartoffeln und Möhren in Rahm
11. die Jungs Milchreis ich war mit einer Freundin essen und hatte einen großen Salat und dazu eine Backkartoffel mit Sour Cream und Knobibrot
12. Wirsingrouladen mit Kartoffeln (mein Mann hat eine Füllung aus Semmelknödeln und Bohnen gemacht)
13. Nudeln mit Tomatensauce (hatten noch etliche Tomaten die wegmussten)
14. Spinatpizza
15. Käse, Brot, Gurken, Wein
16. Spinatpizza (ich steh total auf die im Moment )
17. Gemüsesuppe
18. Risotto, im Ofen überbackene gefüllte Tomaten (Füllung aus Erbsen und Wurzel-Mus) und Chinakohlgemüse
19. Maccheroni mit einer Frischkäsesauce
20. Restlichen Maccheroni mit der restlichen Sauce + Brokkoli mit Käse im Ofen überbacken
21. Brotzeit
22. kaltes Buffet beim Geburtstag meiner Mama
23. Käse, Brot, Wein (Großkind beim Erzeuger)
24. Spitzkohl mit Kartoffeln
25. Pommes mit selbstgemachten Gemüsefrikadellen
26. selbstgemachte Pizza
27. Blumenkohlcurry
28. Reste
29. Penne mit einer Rosenkohl-Frischkäsesauce
30. Brotzeit
31. Reis-Gemüse-Pfanne

[Cordu]

Ich haba gerade noch was im Julithread schrieben, mich interessiert auch euer "Fazit" zum Monat, vielleicht mag da der ein oder andere was zu schreiben?


Ich schaffs nicht diesen Monat!

[nicole.]

Diesen Monat bin ich auch dabei!

1. Rösti mit frischem Spinat und Spiegelei
2. Enchiladas gefüllt mit Gemüse, dazu Sour Creme und Guacamole
3. Marktgemüse mit Pommes und Melone (Restaurant)
4. Spaghetti mit Rosmarin-Tomatensauce
5. Reste der Enchiladas und grüne Bohnen mit Tomaten
6. Tortelloni mit Spinat und Ricotta, in Butter geschwenkt mit Parmesan
7. Börek mit Spinat und Käse
8. Pizza mit Ruccola und Parmesan
9. Tomate/Mozzarella und Nudeln mit scharfer Tomatensauce aus frischen Tomaten
10. Thai Curry
11. Pellkartoffeln mit Käse
12. Ofengemüse
13. Thai Curry
14. Sushi
15. grüne Bohnen mit Tomaten und Ofenkartoffeln
16. Nudelauflauf mit Zuckerschoten, Broccoli, Zucchini, Karotten, Mais
17. Raclette
18. Matter Panir mit Reis (Restaurant)
19. Pasta mit Oliven, Kapern, getrockneten Tomaten, Parmesan, Zitrone, Basilikum, Pinienkerne
20. Pizza Gorgonzola
21. Gemüse aus dem Wok mit Reis

[Nordstern]

Ich auch
1. Aushäusig: Spaghetti mit Olivenöl, Chili, Knoplauch und Gambas
2. Aushäusig: großen gemischten Salat mit karamellisiertem Ziegenkäse
3. Salat mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan, zum Nachtisch Himbeereis aus gefrorenen Himberen mit etwas Milch, Joghurt und Honig püriert
4. Romanasalat mit Tomaten, Paprika, Gurke, Fetakäse und dazu ein paar Bio-Grillfackeln, die noch im Kühlschrank lagen und dringend gegrillt werden wollten
5. Mittagstischbuffet: Rinderschmorbraten, Nudeln, Salat
6. Salat mit Gurke, Paprika, Frühlingszwiebeln, Fetakäse und gebratenem Lachsfilet
7. Salatrest von Gestern
8. Aushäusig: Pizza Funghi
9. Bunter Salat mit Avocado und gratiniertem Ziegenkäse
10. Pizza mit Chiliteig, selbst gekochter Tomatensace, Büffelmozzarella, Parmesan und Basilikum. Zum Nachtisch Eis aus gefrorenen Himbeeren mit Kokosmilch und Limettensaft
11. Ein übriggebliebenes Stück Pizza von gestern
12. 2 Roggenbrötchen mit Käse
13. wie gestern
14. Ein Schwarzbrot mit Käse, eins mit Leberwurst
15. Lachsfilet mit Dill-Petersilien-Knoblauch-Pesto und Blattspinat
16. Crespelle mit Spinat-Zucchini-Ricotta Füllung
17. Reste von Gestern
18. Bio-Tk Pizza mit Antipasti
19. Gemüse-Salat mit Paprika, Tomaten, Gurke, Zucchini, Kohlrabi, Oliven, Avocado und gebratenem Lachsfilet
20. Bio-Tk Gemüsesticks mit Curry-Ketchup
21. Veganes Geburtstagsmenü bei Freunden: Falaffel, Salat, Guacamole, Rosmarinkartoffeln, Seitan-Steak(bäh), veganer Geburtstagskuchen (einer bäh, einer lecker)
22. Schwarzbrot mit Meerrettich-Rote Beete Aufstrich und geräucherten Forellenfilets
23. Aushäusig: Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
24. Gemüsepizza vom Bringdienst
25. Gemüsepfanne bei Mr. clou
26. Grillbuffet auf einer Firmenveranstaltung: Schmetterlingssteak, Gambas auf Zitronengrasspieß, Grillkäse, Sour Cream, Gemüsesalat, Knoblauchbrot
27. Käsecroissant
28. Bandnudeln mit Tomaten-Wermut-Sahne-Sauce und Lachs, als Nachtisch Schokoladen-Cheesecake (den unanständigen von Gü)
29. Tomate-Mozzarella mit roten und gelben Flaschentomaten und dazu Dinkelbaguette. Als Nachtisch Grießpudding mit Pflaumenkompott
30. Spirelli mit Bolognese-Sauce aus Schokotomaten.
31. Falaffel mit Tomatengemüse und grünen Bohnen