Wenn Du Dich für Architektur interessierst: Hafencity und internationale Bauausstellung (da gibt es auch immer mal Führungen)
Ansonsten Hafenrundfahrt, Alsterspaziergang, vom Michel über die Stadt schauen, an der Elbe langbummeln, im Karolinenviertel stöbern gehen (Samstags ist da auch immer Flohmarkt), Jungfernstieg mit Alsterhaus und allem was da drum herum ist fürs Nobel-Shopping (oder zum Schaufenster und Leute beobachten)...