Vorallem guuutes Curry und Cajun und ein Couscous Gewürz suche ich...
Könnt ihr mir helfen? Ich habe Herbaria ins Visier genommen.
Vorallem guuutes Curry und Cajun und ein Couscous Gewürz suche ich...
Könnt ihr mir helfen? Ich habe Herbaria ins Visier genommen.
Der Zentralrat der Fliesentischbesitzer ist empört.
Da kann ich helfen
Herbaria: Red Hot Chili Curry
Aber der für mich beste ist:
Schuhbeck Indischer Maharadscha Hochzeitscurry oder der normale "Curry", der ist noch etwas schärfer, aber der Maharadscha ist leckerer..
In Richtung Cajun kenne ich von Herbaria "BBQ Cajun Spices", speziell für Grillmarinaden...
Bei Couscous nehme ich gleich den Al Amier Couscous mit getrockneten Tomaten, der bringt schon eine Würze mit sich, wenn man dann noch Frühlingszwiebeln o.ä. dazu gibt, reicht mir das als Würze.
Ansonsten mag ich an Firmen noch Sonnentor oder Spirit of Spice.
Ingo Holland, davon schmeckt mir leider nix, aber viele sind begeistert davon.
Geändert von Blu-Belle (17.08.14 um 10:07:50 Uhr)
den hab ich auch, der ist wirklich toll
Ansonsten habe ich das Glück, auf einen hervorragend sortieren Wochenmarkt-Gewürzstand seit Jahren zurückgreifen zu können.
Der hat alles. Und was er nicht hat, besorgt er mir.
Ach ja, Couscous-Gewürzmischung hab ich auch von Herrn Schuhbeck.
Ich hab mal diesen Thread ausgegraben. Vielleicht schaffen wir es ja, hier ein bisschen zu sammeln, damit im "getestet und für lecker befunden"-Thread nicht alles untergeht.
Meine letzte Entdeckung: Witwe Boltes Brathendlgewürz (bio) von Sonnentor. Grandios.
Von Sonnentor kann ich eigentlich jede Mischung feiern. Sieglinde Erdäpfel-Dingens ist auch super!
Wo kriegt man denn Sonnentor, ich hatte eine Probe bei einer Onlinbestellung dabei. Gibt es irgendwo im stationären Handel?
Meine nach wie vor liebsten sind
Jamie Oliver Tellicherry-Pfeffer
Herbaria Duft der Macchia
Grünberg Kartoffelkenner
Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)
Ich hab in letzter Zeit auch noch ein paar neue Sachen ausprobiert.
Besonders klasse ist "Rice & Noodles" von Spice World, weil ich doch so gern Asia-Bratnudeln mag.
Auch toll ist der Buschetta-Dip von der Gewürzinsel.
ich suche guten schwarzen Pfefffer. Ich finde die schmecken alle nicht mehr richtig. Haben auch keine Schärfe mehr.