Pilze Zuhause züchten

[vivian]

Wow, spannendes Thema. Wollte ich immer mal ausprobieren, hab es dann aber irgendwie doch nicht geschafft.

Geht das auch in Innenräumen wie etwa Dachboden?

[Coccinelle]

ich hatte Shitakebrut in einem Buchenholzstamm eingebracht und ein paar Jahre lang Shitake gerntet. Da Buchenholz sehr hart ist hat es ewig gedauert und meine Geduld war sehr strapaziert (dafür haben wir jeden Schwammerl zelebriert ;-)) . Austernpilze sind da wesentlich ergiebiger (Baumstamm lag im Wald. mit Brut geimpft und dann gings jahrelang so dahin). Meine Freundin hatte einen Strohballen mit Champignonbrut im Keller. Der Ertrag war so heftig, dass sie nicht mehr wussten wohin mit den Champignons.

Mit Fertigkulturen habe ich keine Erfahrung aber das scheint ja noch einfacher zu sein. edit: Vivian, dafür die die Fertigkulturen fürs Haus gedacht. Da gibt es auch noch Kräuterseitlinge

[Mad Hatter]

Danke Coccinelle

Von Baumstämmen hab ich erst mal abgesehen, eben weil es locker 1 Jahr dauert bis überhaupt was kommt, ich brauche glaub erst mal ein Erfolgserlebnis

Vivian, ich denke es kommt auf die Temperatur an und du musst das Ganze feucht halten können, auf den Seiten sind bei den Fertigkulturen jeweils die erforderlichen Temperaturen angegeben, da gibt es auch welche die es wärmer mögen.

Hmmm, ich denke jetzt auch über einen Strohballen nach

Ich glaube Geld spart man mit diesen Fertigkulturen auf keinen Fall aber der Reiz seltene Pilze super frisch zur Verfügung zu haben und ihnen zu dem noch beim Wachsen zusehen zu können ist schon verdammt groß...

[vivian]

Die Frische ist das ausschaggebende Argument. Im Supermarkt kann man da schonmal böse Überraschungen erleben,
ist mir mit Pfifferlingen z.b. schon passiert. Super ärgerlich, auch wegen des Preises.

Ich denke, ich werde das Projekt demnächst mal angehen.

[nyx]

wachsen kräuterseitlinge auch auf stroh?

[Coccinelle]

bei den Kräuterseitlingen bin ich extrem zwiegespalten. Einerseits verkauft Hawlik mehrere Kulturformen davon andererseits steht bei Shi-take.de

http://www.shiitake.de/infos_allg/kr...ing/index.html
und
http://www.shii-take.de/irw_list.4b41543630.html

[Mad Hatter]

Also meine Kräuterseitlinge haben angefangen zu wachsen <3 Aktuell sind sie ca 5mm groß
Aber es wird! Und steril ist es hier sicher nicht... Sie standen im Keller, da hat sich nichts getan über 2 Wochen und dann habe ich sie raus gestellt und jetzt nach nur 3 Tagen draußen wächst was.

Die Rosenseitlinge sind noch im Keller und wachsen schon etwas länger aber langsam. Größer als 5mm sind sie auch noch nicht.

Ich bin schon super froh, dass sich bei beiden Kulturen was tut und werde euch natürlich auf dem Laufenden halten! Ich sprühe sie übrigens auch an, manche Quellen sagen auf keinen Fall sprühen sondern gießen wegen den Keimen, aber die können sich ja auch in der Gießkanne bilden, außerdem werden sie mit der Gießkanne zu nass und dann muss ich Wasser abgießen usw... Habe eine ganz neue Sprühflasche gekauft und entleere sie halt gründlich samt Röhrchen...

[SiGuenther]

Danke für den Bericht, Mad! Ich hoffe, du machst mal ein Foto - spätestens von einem leckeren Pilzgericht!

[Mad Hatter]

Ich bin leider keine fähige Fotografin, aber ich habs mal versucht

Miniiii Kräutersaitlinge:


Rosenseitlinge:

[SiGuenther]

Na, da sprießt doch schon was! Super!