Pilze Zuhause züchten

[Mad Hatter]

Oh mein Gott sind die geil

Also an sich geht der Geschmack in Richtung Kräuterseitling, aber ich finde das Pilzaroma kräftiger, keine Ahnung ob es an der Frische oder der Sorte liegt. Ich habe mir jetzt nur ein paar zum Testen gebraten und die Textur ist erstklassig, schön fest und sie gehen beim Braten kaum ein.

Die Ernte war üppig, ca 500g, ok das klingt nicht nach viel, aber es sind Unmengen,vor allem wenn man bedenkt, dass sie nicht so eingehen wie viele andere Pilze. Ich werde die nächsten Tage nur noch Pilzgerichte essen und wenn ich die leer bekomme sind wahrscheinlich die Kräuterseitlinge fertig

Ich hoffe auf weitere Erntewellen

[SiGuenther]

Okay - *bestellengeh*

[Mad Hatter]

Heute konnte ich die Kräuterseitlinge ernten - über 650g schöne Pilze (den ganzen Kleinkram hatte ich da schon abgeschnitten).
Und sie sind soooo gut Zugegeben unser Gemüseladen hat ab und an genauso gute, aber da muss man schon Glück haben.
Ich finde sie noch besser als die Rosenseitlinge, aber das ist wohl einfach Geschmackssache, ich mag die Konsistenz lieber.

[Coccinelle]

sind die auch in so einer Tüte, Mad? Ich fand sie bei den Homemadesachen nicht.

Wieviele Erntewellen erwartest du von deinen Packs?

[Mad Hatter]

Die sind genauso aus der Tüte und finden sich in der selben Kategorie https://www.pilzzuchtshop.eu/fertig-...chtkultur?c=10

Hmm, je nach Quelle werden 2-4 Erntewellen angegeben - ich bin mal gespannt. Lukrativ ist es natürlich ganz sicher nicht
Vielleicht versuche ich es bei Gelegenheit auch nochmal mehr selbst zu machen, dann rentiert sich das wahrscheinlich auch mehr, aber ich denke es war ganz gut erst mal die idiotensichere Variante zu wählen - so ein Erfolgserlebnis tut gut

[Dornröschen]

Kannst Du am Schluss mal zusammenrechnen, wie viele Kilo Du insgesamt aus einer Tüte bekommen hast? Nur so zum Vergleich zu Marktpreisen.

[Mad Hatter]

Klar kann ich Da stand "bis zu 2kg und mehr", mal schauen ob es stimmt.

Letztes Mal hatte ich im Gemüseladen für 2 Kräuterseitlinge knapp 6€ gezahlt Aber die haben halt auch horrende Preise (und die Qualität die diese rechtfertigt...). Im Vergleich DAZU lohnt es sich wohl schon, im Vergleich zu denen die man hier alle Jubeljahre einmal im Discounter (netto) findet preislich wohl nicht, aber die sind von der Qualität her dann wieder ganz anders.

[Coccinelle]

Die sind genauso aus der Tüte und finden sich in der selben Kategorie https://www.pilzzuchtshop.eu/fertig-...chtkultur?c=10

Hmm, je nach Quelle werden 2-4 Erntewellen angegeben - ich bin mal gespannt. Lukrativ ist es natürlich ganz sicher nicht
Vielleicht versuche ich es bei Gelegenheit auch nochmal mehr selbst zu machen, dann rentiert sich das wahrscheinlich auch mehr, aber ich denke es war ganz gut erst mal die idiotensichere Variante zu wählen - so ein Erfolgserlebnis tut gut

ich hatte wohl Tomaten auf den Augen

naja, Lukrativ sind viele selbstgemachte Sachen nicht, aber darum geht's den Selbermachern auch nicht immer . Konventionelle Pilze, so hat man mir im Bioladen mal gesagt, werden heftigst bestrahlt (mit was?). Ich finde Pilzezüchten ( oder -suchen) so befriedigend wie Kartoffeln ernten: man freut sich über jedes noch so kleine Pilzchen oder Knöllchen. Balsam für die Gärtnerseele (Schwammerlseele)

[SiGuenther]

Ich habe meinem Vater zu Weihnachten ein Austernpilze-Set geschenkt, und er schickt mir heute ein Foto mit den ersten kleinen Pilzen! Super, das scheint wirklich gut zu klappen