Gutes chinesisches Kochbuch gesucht

[Dornröschen]

Gut bedeutet für mich authentisch. Ich suche eher einfach Gerichte, etwa sauer eingelegten Chinakohl, frittierte Bohnen mit Chilli, Sprossen aus dem Wok. (Aufwendige Sachen wie Pekingente interessieren mich hingegen nicht.)

Gut fände ich auch Bilder, da es mir sonst schwer fällt, das Gericht vorzustellen.

Ganz toll fände ich, wenn auch "mock meat"-Gerichte vorkämen (schließlich gibt es in China so einige Restaurants, die das haben).

Habt ihr Empfehlungen?

[caroline]

Ich weiss nicht ob das was ist was du suchst. Ich habe es einfach heute gesehen und leite es dir so mal weiter.

http://www.bushcook.de/2014/08/rezen...-herrn-wu.html