Speiseliste SEPTEMBER 2014

[Exuser53]

1. Blumenkohl-Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf
2. Reste von gestern. Mein Mann hat es etwas zu gut gemeint
3. Pellkartoffeln und Quark mit buntem Salat
4. Spiegeleier auf Brot, dazu selbst eingelegte süß/saure Gurken
5. chinesische Wokpfanne mit Nudeln
6. Kräuterbrot, Käse, Flasche Wein
7. Pilzgulasch und veg. Frikadellen
8. Reste von gestern
9. Chinakohl mit chin. Pilzen, Möhren, dazu Reis
10. Erbsensuppe (für die Kids mit Bockwurst)
11. Gefüllte Fladenbrote
12. Pommes und veg. Nuggets
13. selbstgemachte Pizza
14. Knödel und Rotkohl
15. Spaghetti mit Tomatensauce
16. Milchreis für die Kids, einen Salat für mich. Mein Mann hatte keinen Hunger
17. Kartoffelcurry
18. Abendessen im Restaurant mit meinen Kolleginnen (wohin wir gehen, entscheiden wir spontan)
19. Gemüsesuppe mit reichlich Einlage
20. Bratwurst (Veggie) mit Möhrenmus (mein Sohn hat nicht gemerkt, dass es keine "echte" Bratwurst ist und fand sie total lecker
21. mein großer Sohn hatte Nuggets und Pommes bei seinem Freund, mein Mann und ich Brotzeit und ein Glas Wein
22. Spinatpasta (Spinat aus eigener Ernte) mit viiiieeeeel Knofi
23. Kartoffelstampf und Möhrengemüse in Rahm
24. Rote-Beete-Suppe
25. Kartoffelsalat und Gemüsebratlinge
26. Brotzeit
27. Pizza
28. Gab es nachmittags Käsekuchen also fiel abends das Essen flach
29. Gemüseburger
30. Schafkäse in Folie mit Tomaten aus dem Ofen, dazu Weißbrot und selbstgemachte Kräuterbutter

[vivian]

Ich würde gern diesmal auch mitmachen.

1. gefüllte Kalbsbrust, Spätzle, grüne Erbsen (Reste vom WE)
2. Pellkartoffeln und Kräuterquark
3. hausgemachte Pizza mit Kochschinken + Ananas oder wahlweise mit Kochschinken, Paprika und Pilzen. Ein Rest Salami ist auch noch da
4. Flammkuchen aus dem restlichen Pizzateig und ein schönes Glas Federweißer dazu
5. Lachsnudeln mit Lauch und Parmesan
6. Flammkuchen für mich, Lahmacun für meinen Mann
7. Kartoffelpuffer mit Apfelmus
8. Ofenkäse mit Tomatensalat und Baguette - habe spontan bei Freunden mit zu Abend gegessen
9. Hackbällchen mit Paprikagemüse, Currysauce und Reis
10. werde versuchen meinen Mann zum Essengehen zu bewegen, bin kochunlustig heute und hab Lust auf die herrliche Tintenfischpfanne von unserem Griechen hier nebenan. Ansonsten gäbe es Reste
11. Graubrot mit Spiegelei, mußte schnell gehen
12. Rotes Thai-Hähnchen-Curry mit Reis
13. spontane Grilleinladung: marinierter Lachs, Hähnchenflügel, Nudelsalat, Brokkolisalat
14. Bay. Krustenbraten mit Krautsalat und Knödeln
15. nochmal Krustenbraten
16. Bruschetta Tomate/Mozzarella/Basilikum
17. Möhren untereinander aus dem TM, Quarkfrikadellen vom Blech
18. nochmal das gleiche
19. Fisch mit Senfkruste, Blattspinat und Bandnudeln
20. Backhendl mit Gurkensalat
21. restliches Backhendl für mich, Schaschliktopf mit Reis für meinen Mann
22. Risotto mit Erbsen und Steinpilzen für mich, Schaschliktopf für meinen Mann
23. Ich hab Hefeteig angesetzt, daraus mache ich Teigschiffchen gefüllt mir Spinat und Feta, dazu einen gem. Salat
24. Schlefi - auf ausdrücklichen Wunsch meines Mannes .... und eine Zitronencreme als Testbalon für ein Gästemenü demnächst
25. Spinat und Ei mit Salzkartoffeln
26. Hackbraten, KaPü, Gemüse, Champignonsauce
27. nochmal das gleiche
28. Ochsenkotelett mit Zwiebel-Senf-Kruste und Salbei KaPü - das war ein Traum!
29. den Rest Kartoffelgratin + Erbsen von vorgestern mit ein paar Fischstäbchen
30. Südindisches Chicken Korma mit Reis ... wird heute Abend vorgekocht.

So, damit bin ich durch für September. Kaum zu glauben, ich hab tatsächlich den ganzen Monat durchgehalten.

[Uti]

Urlaub vorbei, ich bin wieder dabei

1. selbstgemachtes Rotkraut mit Maroni, Orangenfilets & Würstchen
2. Olivenpolenta mit Birnen & Taleggio
3. Köttbullar mit Kartoffeln, Sauce & Preiselbeeren
4. Feigen-Gorgonzola-Pizza
5. (auswärts) Burger
6. eigentlich nur rumgesnackt, da ich auf einem Markt gearbeitet habe
7. Ofen-Kürbis & Kartoffel
8. Schafkäse-Kräuter-Zigarren
9. Hühnerfilet in Gemüsesuppe gegart, dazu Mole Sauce
10. Gnocchi mit Butternut-Sauce
11. Penne mit Chorizo-Carbonara & Salat
12. Fischstäbchen mit verschiedenen Salaten
14. Apulische Bauerntorte mit Rucola
15. Reste von 14. mit Mischsalat
16. Räucherlachspalatschinken
17. Schawarma mit Tahin & Rotkrautsalat
18. Spinat-Feta-Zigarren
19. Pfirsich-Curry-Rahm-Nudeln
20. unterwegs gesnackt
21. Toast
22. Lahmacun mit alles
23. Pizzastrudel
24. Türkische Linsen-Bulgur-Bällchen mit Radieschen-Zaziki
25. (auswärts) vegane Cevapcici
26. Reste von 24.
27. faschierter Braten, Kartoffelsalat
28. Brunchen mit Freunden
29. Vollkornspiralen mit Trüffelpesto
30. Maroni-Lauch-Suppe mit Rindfleischspiesschen

[shirl69]

Ich bin auch wieder dabei

1. Kantine: großer Salat mit Thunfisch
2. Kopfsalat, Radieschen, Pellkartoffen, Brie
3.-5. keine Hauptmahlzeit - ich habe gedetoxt
6. Kartoffeln mit Blumenkohl und Kochschinken
7. Auswärts: Rotes Curry mit Gemüse und Tofu
8. Fruchtiger Nudelsalat (Dinkelspirelli, Erbsen, Käse, Schinken, Orangenfilets)
9. Kartoffel-Trauben-Salat mit Cranberry Ziegenfrischkäse
10. Frosta Gemüsepfanne Italia (TK), Kartoffeln vom Backblech
11. Dinkelspirelli, vegetarische Bratwürstchen, Ketchup
12. Cevapcici, Kartoffeln vom Backblech, Tsatsiki
13. Vollkornspaghetti Bolognese
14. Auswärts: Pfifferlingssteak mit Pommes und Salat
15. Salatherzen, Pellkartoffeln, Zwiebeln, Mortadella
16. Kantine: Chili con Carne mit Tsatsiki, kl. Salat
17. Kantine: großer Salat mit Kartoffeltaschen
18. Kantine: Porree-Hack-Pfanne mit Walnusssoße und Salzkartoffeln, kl. Salat
19. Schlemmerfilet Bordelaise (TK)
20. Auswärts: Pizza Capricciosa
21. Auswärts: Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Knödeln, kl. Salat
22. Kantine: Hühnerfrikassee mit Reis, kl. Salat
23. Kantine: Ofenkartoffeln, Boeuf Strogranoff, kl. Salat
24. Kantine: Kohlroulade mit Paprikasoße, Kartoffelpürree, kl. Salat und als Nachtisch noch ein Stück Apfelkuchen mit Vanillesoße
25. Kantine: Krustenbraten mit Salzkartoffeln und Rosenkohl, kl. Salat
26. Pellkartoffeln mit leichtem Kräuterquark und Leinöl
27. Wildlachsfilet Limone Aglio mit Reis und Erbsen
28. Cevapcici, Kartoffeln vom Backblech, Tsatsiki
29. Schlemmerfilet Mediterran (TK), Pellkartoffeln
30. Eisbergsalat, Pellkartoffeln, Eier

[Gonzo]

ich schreib auch wieder mit:

1. auch Reste von gestern, Rosenkohl, Kalbsschnitzel und aus Kartoffelbrei gebastelte Kartoffelplätzchen
2. Gemüsecurry mit Zuckerschoten, Paprika und Zucchini dazu Naturreis
3. (außer Haus) Asia-Buffet
4. (Kantine) Putenschnitzel mit Pommes und rote Beete Salat
5. (vom fahrenden Grill) Steckerlfisch und große Brezn
6. Zucchini, Käse-Krainer und Halsgrat vom Grill, dazu Knofibaguette
7. Lachs und verschiedenes Gemüse aus dem Dampfgarer, dazu Zitronenschmand mit Kräutern
8. großes Stück Schokokuchen mit Sahne und Latte Macciato
9. Lammfilet mit grünen Bohnen, Rest von Schokokuchen
10.gemischten Salat mit Feta und schwarzen Oliven, Ciabatta dazu
11.Vollkorntoast mit Spiegelei und Gurkensalat
12.gebratene Hühnchenlebern in Rotwein-Salbeisauce dazu Gedünsteten Lauch
13.Kürbis und Kartoffeln aus dem Ofen mit Sauerrahm Dip
14. bei Mama Kartoffelgulasch mit grünem Salat
15. Gemüsereste als schnelle Schmorpfanne mit Reis
16. (außer Haus)Mini- Rehburger mit Preiselbeeren und Caree vom Iberischen Schwein, grüner Salat und Bratkrtoffeln
17. Geräucherte Forelle mit Sahnemeeretich und Dinkelsemmel
18. gemischten Salat mit Vollkornbrot, Latte Macciato und ein Duplo
19. gemischten Salat mit Pommes, Milchreis mit Erdbeermus
20. Mexikanisch gewürztes Gemüse, für die Männer noch Pute, Sauerrahm-Dip, Guacamole, Maisfladen
21. (bei Mama) Rindsrouladen, Blaukraut, Kartoffelbrei und warmen Karottensalat
22. Lachsschnitte auf grünem Salat mit Kernöldressing, Vanillequark
23. Brotzeit mit Essiggurken, Bergkäse, Stück geräucherten Schinken, Fassbutter und frisches Bauernbrot
24. Pizza und Sushi beim Abschiedslunch vom Kollegen
25. Veggie Sushi und Algensalat vom Sushi-Express
26. Gemüsepfanne mit einem Klecks Sauerrahm

[Nordstern]

Bin ab morgen im Urlaub und setze diesen Monat aus

[charlotte.mermaid]

Nordstern, nimm dir mal ein beispiel an mir, ich habe meine liste im urlaub analog in meinem notizbuch weitergeführt und dann übertragen!


1. kürbis-kartoffel-curry in kokosmilch, mit roten linsen, thymian, koriander, cashews
2. undefinierbare, aber sehr leckere risottoreste aus dem tiefkühler (irgendwas mit lauch... )
3. nudelauflauf mit rotkohl, sonneblumenkernen, petersilie, räuchertofu und überbacken mit hefeschmelz
4. seitan in orangen-ingwer-marinade, dazu mais, brokkoli und frühlingszwiebeln, quinoa, koriander und sesam
5. one pot pasta mit reis-wakame-nudeln, zucchini, champignons, erbsen, zwiebeln, knoblauch, ingwer, mit kräutern, süßer sojasauce und limette
6. afrikanischer erdnuss-"one pot" mit reis, weißen bohnen, spinat, roter paprika, tomaten, erdnussmus und ganz viel kreuzkümmel und anderen gewürzen (koriander, kardamom, paprika...)
7. asia-nudelsalat mit mango, avocado, rotkohl, karotte, cashews und sesamöl
8. qinoa mit gedünstetem spinat, kirschtomaten und sonnenblumenkernen, dazu eine kräuterfrischkäse-sauce aus cashews
9. kichererbsenschnitzel, pommes frites, apfel-rotkraut und eine braune hafersahne-zwiebelsauce mit ganz viel petersilie und schnittlauch für grün
10. kokosmilchreis mit beerenkompott und gerösteten mandelblättchen und hanfsamen
11. vegane tk-pizza (nicht lecker, aber ich hatte keine zeit zu kochen)
12. kartoffelrösti mit soja-käruterfrischkäse und cole slaw
13. nudeln mit spinat-cashewsahne-sauce, zum nachtisch eine riesenschüssel ananas und gemischte beeren
14. knusper-tofu, reisnudeln und buntes gemüse (rote paprika, karotten, tomaten, brokkoli, champignons, zwiebel) in süßer sojasauce mit ingwer
15. außer haus: veganer burrito mit sojahack, bohnen, guacamole
16. vollkorn-spirelli mit einer "käsesauce", basierend auf blumenkohl, mit karotten und erbsen
17. reste vom 16., mit seitan-rostbraterle
18. quinoa-miso-pilaf mit gurke, aubergine, koriander und ein sojasaucen-orangen-balsamico-dressing, dazu Wheaty Virginia Steak
19. blumenkohl mit pellkartoffeln, braunen butterbröseln und petersilie
20. kürbissuppe mit spinat, dazu eine basmatireis-einlage, koriander und Wheaty Steak-croutons
21. essen bei den schwiegereltern – beilagen: pommes und verkochte gemüsepfanne
22. blumenkohl und brokkoli mit gebräunten semmelbröseln, gedünstete süßkartoffel-würfel, fenchel-apfel-guacamole und nuggets von Like Meat
23. fenchel-ragù mit vollkorn-spirelli und räuchertofu
24. mit quinoa, Soyananda frischkäse und mandeln gefüllte zucchini mit mango-minz-salsa
25. reste vom 24.
26. penne in sahne-hefeschmelz mit erbsen, frischen steinpilzen und basilikum
27. nochmal das zucchini-quinoa-gericht, als gemüse, nicht als gratiniertes schiffchen
28. fladenbrot-pizza mit resten belegt, dazu gurkensalat
29. reisnudeln mit buntem gemüse auf asiatisch (zucchini, pilze, paprika, pakchoi, karotte, ingwer, mango, zwiebeln), sesam und koriander drüber
30. gebackener hokkaido mit safran-hirse, roten linsen, karotte, staudensellerie, zwiebel, pakchoi, mandelblättchen, thymian

[Delena]

Ich mache diesmal auch mit

1. Geröstete Paprika & Süßkartoffelsuppe mit Croûton
2. Warme Feigen mit Ziegenfrischkäse auf Rucola mit Hokkaidocroûtons
3. Kürbis-Fenchel-Quiche mit Weintrauben
4. Tagliatelle mit Austernpilze-Sahnesauce
5. Den Rest von gestern
6. Gedämpftes Gemüse (Broccoli, Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten) mit Sour Cream-Dip.
7. Mit geriebenen Kartoffeln gefüllte gelbe Spitzpaprika aus dem Backofen
8. 20 mini Frühlingsrollen
9. Kürbissuppe mit weißen Bohnen
10. Kürbiscurry (der Kürbis muss weg)
11. Avocado-Erdnuss-Frühlingszwiebel-Salsa mit Ciabatta und nem Glas Rotwein
12. Champignonssuppe
13. Selbstgemachte Pizza
14. Da es gestern etwas ausgeartet ist (gefühlte 30000 kcal): Shirataki-Nudeln mit frischen Champignons, Karotten, Schnittlauch und Spiegelei.
15.-18. Vergessen
19. Sandwich mit Veggieaufschnitt, zerstampfter Avocado und Paprikastreifen.
20. Vegetarischer (Aubergine, Zucchini, rote Linsen, Chillibohnen) Shepherd's Pie.
21. Bauernpfanne mit jungen Kartoffeln, gewürfeltem Hokkaido, Räuchertofuwürfeln, Frühlingszwiebeln mit Spiegeleiern überbacken.

[charel]

Ich bin auch wieder mit dabei

1. Gebratene Semmelstoppelpilze mit Rucola und Parmesan, dazu Nudeln
2. Kartoffelsuppe
3. Rotkohl und Kartoffelklöße... echt jetzt
4. Linguine in Zitronen-Walnuss Sauce
5. Mega leckerer Veggie Döner, dazu Kartoffelspalten und als Nachtisch eine große Eisschokolade
6. Hirse Auflauf mit Äpfeln
7. gebratene Semmelstoppelplize mit Kräutern auf Polenta
8. Gratin aus Nudeln und Blattspinat
9. Spaghetti mit Tomatensauce

[charlotte.mermaid]

kleiner schubs.