Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
ja, solange das so (zu) wenig transparent ist wird sich das auch nicht ändern. Wie gesagt: mir geht es in erster Linie um die Verkäuferinnen, die jetzt den ganzen Unmut abbekommen, obwohl sie, wie beim letzten Mal, genauso "überrascht" wurden wie jetzt.

Zum Anbraten habe ich mir ein paar Videos angeschaut. Ich sehe da keinerlei Bratkanten oder Röstspuren. Das Fleisch sieht aus wie gedünstet, nur schneller (offensichtlich).
Welche Gradzahl schafft denn der Thermomix? Beim Kenwood kann man bis 180 Grad einstellen (das reicht sogar für Popcorn) und zum Braten reichen mir 135 Grad, um richtig gute Röstaromen zu erreichen. Man darf dann eben nicht die Dauerrührfunktion nehmen sondern Intervallrühren mit mindestens 30 Sekunden Pause zwischendrin. Wenn das der Thermomix demnächst auch kann, ist er eine echte Konkurrenz, denn er nimmt wesentlich weniger Platz in der Küche ein als dieser Trümmer