Neuer Thermomix

[Exuser64]

Wer allerdings ohne TM schon recht leidenschaftslos kocht wird es mit TM zwar nicht leidenschaftlicher, aber oft einfacher und schneller bzw unaufwendiger haben
Für ein Risotto z.B. ewig im Topf zu rühren - da fehlt es mir definitiv an Leidenschaft. Aber alles ins Gerät zu schmeißen und währenddessen was anderes machen zu können passt für mich auch

Sehe ich auch so.
Den TM kann man einfach alleine kochen lassen und nebenher was anderes zu machen.
Z.B Milchreis einschalten und dann einfach zum Kindergarten fahren zu können, während der weiterkocht und man kommt zurück und kann essen, einfach perfekt.
Niemals würde ich wohl sonst Milchreis kochen, wie auch die zig anderen Dinge, die ich so richtig gerne bzw. überhaupt erst koche bzw. zubereite, seit ich ihn habe.
Ich finde es aber auch wirklich schwierig, sich eine Meinung zum TM zu bilden, ohne mit ihm praktisch gearbeitet zu haben. Ich hätte mir das auch nie vorstellen können und dachte auch immer, sowas brauch ich nicht. Tja, denkste.
Ich würde mir sofort einen neuen kaufen, sollte meiner je den Geist aufgeben, und wenn ich dafür nen Kredit aufnehmen müsste.
Ich wollte den Beitrag eigentlich noch anschauen, aber was ihr so berichtet, kann ich mir das wohl sparen.
Einen Sternekoch damit kochen zu lassen, der das Ding nicht kennt, ist natürlich Schwachsinn.
Es ist aber auch so, dass viele Köche den tatsächlich nutzen, vor allem für Soßen. Mit nichts anderem bekommt man diese geniale Konsistenz von Soßen oder Suppen hin.
Ausschließlich als Mixer hab ich den noch niemanden benutzen sehen, da gibt es aber wirklich doch 1000 bessere Geräte, wenn man sowas will.

[Nele S]

Ich habe die Sendung gestern Abend noch in der Mediathek angeschaut. Es kamen in letzter Zeit öfter mal solche Tests, und ich finde die ganz schrecklich. Zum Einen lassen sie Leute damit kochen, die das Teil zum ersten Mal bedienen und/oder sich extra dumm anstellen. Zum Anderen lassen sie Gerichte kochen, die jetzt nicht unbedingt was für den Thermomix sind. Alle Gerichte mit Hackfleisch, wie Bolognese Sauce oder Chili Con Carne macht man besser in der Pfanne oder Topf, weil das Hackfleisch eine blöde Konsistenz bekommt. Zum Vorbereiten ist der TM aber gut geeignet.
Andere Gerichte bekommt man im TM super hin. Ich besitze den TM5 und habe einige Sachen damit gekocht, für die ich mich nicht an den Herd stellen wollte. Gerade Suppen, Milchreis, Grießbrei, Eiskaffee oder auch die Mischung für Baisers letztens bekommt er perfekt hin. Oder Zabaione; ich vermute, mein Lieblingsitaliener hat hinten auch einen TM stehen, denn der Nachtisch schmeckt identisch lecker
Ich finde ihn eine super Hilfe, aber ich könnte auch ohne leben.

Diesmal wurden ja auch Staubsauger verglichen. Ich habe gefühlt schon immer einen Kobold. Die neue Generation finde ich toll, weil er leicht ist und ich den Hartbodenwischer an das gleiche Gerät anschließen kann. Ich bin jetzt kein Freak, aber sehr zufrieden mit den Geräten.

[Samoa]

Ich liebe die Kartoffelsuppe (mit Bröckchen drin ), die Sauce Hollandaise und das Mousse au Chocolat. Der TM kann halt super die Temperatur halten, da hätte ich am Herd wahrscheinlich meine Mühe, abgesehen von den Suppen. Aber sonst kochen wir kaum damit, wir nutzen ihn als normale Küchenmaschine, da wir nur ein Handrührgerät haben und zum Zerkleinern von Käse, Nüssen, Schokolade...

Jetzt habe ich noch eine Frage an die TM5 Besitzerinnen:
Die Rezepte sind ja i.d.R. für 4 Personen, wenn ich aber nur für 2 oder für 6 kochen möchte, kann ich das anwählen? Passt er dann die Zutatenmenge und v.a. die Zeit an?

[Exuser64]

Nein, das geht leider nicht, die Rezepte sind immer so, wie sie eingepflegt wurden von Vorwerk.

[Exuser65]

Green, der Sternekoch hat sich bekochen lassen, er hat nicht selber gekocht.
Die immer wieder genannten TM Gerichte (Risotto, Milchreis, pürierte Suppen usw) machen mich so gar nicht an. Bisher konnte mich wirklich kein Rezept davon überzeugen, dass ich ein solches Gerät (und dann noch zu so einem Preis!) benötige. Was das kochen in Abwesenheit angeht: dafür habe ich einen Slowcooker!
Soll jeder so kochen, wie er mag. GsD steht die Entscheidung darüber jedem frei.

[Exuser64]

Ah, ok, ich hatte viv so verstanden, als hätte der selbst damit gekocht.

Du bist ja auch eh ne super Köchin und machst das mit Leidenschaft, daher würde ich bei dir auch spontan denken, Du brauchst das nicht unbedingt. Und wenn Suppen etc. eh nicht so dein Ding sind, dann eher nicht.
Ich bin halt aber einfach auch echt faul. Also ich hätte schon Zeit dafür und könnte sie mir nehmen, aber so Essens-leidenschaftslos, wie meine Kinder grad sind, macht das zumindest unter der Woche auch echt null Spaß und am WE habe ich dann 1000 andere Prioritäten.
Ich hoffe, das ändert sich auch irgendwann wieder.

[vivian]

Ah, ok, ich hatte viv so verstanden, als hätte der selbst damit gekocht.

Ja, hat er. Erst wurde er bekocht (von dem Typen, der nicht kochen konnte), dann hat er mit Hilfe des TM5 Gäste bekocht.
Hier ab min 11:45
http://www.ardmediathek.de/tv/Der-Ma...entId=47150818

[Exuser65]

Green, so eine super Köchin bin ich echt nicht. Und unter der Woche bin ich auch oft ideen- und lustlos. Dann gibt es eben öfter mal was aus meinem Standard-Fix- Repertoire. Curry, Eintopf, Auflauf, Geschnetzeltes o.ä. Ich finde aber das Einkaufen meist viel lästiger und zeitaufwändiger, als das Kochen.
Und für 1300 Euro könnten wir notfalls auch verdammt oft auswärts essen

[Exuser64]

Green, so eine super Köchin bin ich echt nicht. Und unter der Woche bin ich auch oft ideen- und lustlos. Dann gibt es eben öfter mal was aus meinem Standard-Fix- Repertoire. Curry, Eintopf, Auflauf, Geschnetzeltes o.ä. Ich finde aber das Einkaufen meist viel lästiger und zeitaufwändiger, als das Kochen.
Und für 1300 Euro könnten wir notfalls auch verdammt oft auswärts essen

Ja, so richtig rentieren tut der sich erst nach Jahren der Nutzung.
Aber ich muss auch ehrlich sagen, es gibt viele Gerichte, die immer angepriesen werden auf den Veranstaltungen, imho schmecken die alle nicht. Also ich finde Fleischgerichte gehen darin gar nicht, ebenso mag ich Reis oder Kartoffel daraus gar nicht, geschweige denn Nudeln.
Den Varomaaufsatz habe ich bislang vielleicht 10 mal benutzt, und ich hab den jetzt seit 3 Jahren, also quasi nie.
Fleisch, Gemüse etc. find ich daraus einfach mega-fad.

[Maja]

Man müsste irgendwie 2 Töpfe wechseln können. Ich persönlich finde ja 5l gar nicht so viel Es wäre praktisch, wenn man da flexibler sein könnte. Vielleicht ist es ja der Nachfolger irgendwann.

Aber wofür wird er denn dann benutzt, wenn Nudeln, Kartoffeln, Reis, Fleisch und Gemüse daraus nicht schmecken? Ich habe noch nie was daraus gegessen, ist also eine ernstgemeinte Frage.