Neuer Thermomix

[charlotte.mermaid]

DANN würde ich mir einen einbauen lassen! Der TM ist toll, keine Frage. Aber mit einem richtigen eingebauten Dampfgarer kannst du auch mal für Gäste was machen oder eben größere Mengen (deine Kinder bleiben ja auch nicht für immer klein )

nicht??

mh, ja, das schon, aber der TM kann ja noch andere tolle sachen. ich stelle die frage in einem jahr sicher nochmal.

[vivian]

nicht??

mh, ja, das schon, aber der TM kann ja noch andere tolle sachen. ich stelle die frage in einem jahr sicher nochmal.

Ich spreche nicht von einem Verzicht auf den TM, ich meine einen zusätzlichen, fest eingebauten Dampfgarer
Meinen TM gäbe ich für nichts auf der Welt wieder her.

Und mal ganz ehrlich, bei einer komplett neuen Küche macht ein Tausender mehr oder weniger für den TM den Kohl dann auch nciht mehr fett.

Wenn ich so darüber nachdenke, wenn du demnächst ja wieder Breichen verfütterst, wäre der TM natürlich perfekt. Füttern kann er nicht, aber supertolle Babybreie fabrizieren.

[charlotte.mermaid]

du hast so recht! wieder ein problem weniger.

[vivian]

Na ja, ist doch naheliegend. Kann mir bei deiner extravaganten Art zu kochen einfach nicht vorstellen, daß du Gläschen aus dem Supermarkt an dein Baby verfüttern würdest. Und ich kenne kein Gerät, daß so tolle Breichen hinbekommt.
Hab es damals bei meiner Freundin gesehen. Ich persönlich koche keine Breichen aber im Winterhalbjahr ganz oft Suppen, die ich dann püriere und mit zur Arbeit nehme.

Und ob nun TM oder den anderen, egal, Hauptsache ein toller Küchenhelfer

[Exuser64]

Warum hättet ihr denn gerne Induktion beim TM?
Ich hatte ja früher induktionsherdplatten, da verstehe ich den Sinn/Vorteil, aber bei einem Behälter?
Und kann der TM so richtig fein pürieren, also komplett ohne irgendwelche Stückchen-Spuren? Mein Sohn hasst Brei selbst mit den kleinsten Stückchen, daher muss ich grad auf gekaufte ausweichen. Meine mit dem Pürierstab zubereiteten verschmäht er...

[Coccinelle]

ja, er püriert schon fein, aber wenn ich Tomatensuppe oder -sauce mache muss ich diese noch einmal durch die Flotte Lotte kurbeln weil die Taromatenschale nicht klein genug zerfetzt wird. Es bleiben so 'Röllchen' über die ich absolut nicht ab kann.

Induktion hätte ich gerne wegen der Röstaromen die es manchmal braucht, wenn glasig allein zu wenig ist (Hackfleisch, Zwiebeln usw.)

[Sushi]

Warum hättet ihr denn gerne Induktion beim TM?
Ich hatte ja früher induktionsherdplatten, da verstehe ich den Sinn/Vorteil, aber bei einem Behälter?

Eine Pfanne oder Kochtopf ist doch auch nichts anderes als ein Behälter und der TM ist doch nichts anderes als ein Kochtopf mit Mixer. Induktion ist einfach state of the Art und was in jedem Milchaufschäumer drin ist darf ruhig auch in ein 1100 € Gerät.
Die Hitze lässt sich damit viel schneller und genauer regulieren und das ganze dann auch noch auf die stromsparendste Weise.
Meiner Meinung nach ist das Ding veraltet bevor es auf dem Markt ist.

[charlotte.mermaid]

...
das ganze dann auch noch auf die stromsparendste Weise.

mein mann arbeitet gerade mit einem großen topf-hersteller zusammen und die sind alle der meinung, dass die stromersparnis nicht stimmen würde, weil die platten (es geht hier natürlich um herde) viel schneller viel höher powern müssen.
ich kenne mich allerdings mit diesem thema null aus, wir haben ein normales ceran-feld.

[Coccinelle]

Charlotte, ich habe ja schon seit 10 Jahren den TM31 und koche viel und gern damit. Aber wenn ich ihn nicht hätte würde ich mir heute, nach allem was ich gesehen habe, die Kenwood Cooking Chef kaufen. Die Dampfgarfunktion ist zwar deutlich kleiner als beim TM aber die Dampfgarfunktion ist kein ausschlaggebender Punkt für den TM. Dagegen hat die KCC Induktion, eine Riesenrührschüssel und div. mehr.

was hast du denn derzeit für eine Küchenmaschine (ausser der Vitamix)?