Neuer Thermomix

[Davantage]

Ja, also die Pasten und den Knoblauchgrundstock habe ich auch immer da

[sunshine lady]

Die Pasten z.B. sind dann auf dem Chip bzw. Kochbuch, das dabei ist.
Ich glaub, dass hier ist es, zumindest sehr ähnlich:
http://www.rezeptwelt.de/grundrezept...ch-gerne/27454

da entgeht dir aber was, die sind toll und ganz natürlich nur mit Zutaten, die du aussuchst. vielleicht probierst du es ja doch mal.

Ja, also die Pasten und den Knoblauchgrundstock habe ich auch immer da

Danke für den Link, green. Da müsste ich mir dann mal eine eigene Variante überlegen oder etwas anderes suchen. Da ist im Verhältnis doch sehr viel Sellerie und Zwiebel drin, viel zu viel Salz und Wein geht auch nicht.
Für was nutzt ihr die Gemüsepasten denn? Wahrscheinlich als Gemüsebrühe-Ersatz, oder? Ich verstehe immer noch nicht so ganz, wozu ich die unbedingt brauchen soll

Soooo,also heute habe ich zwei Dinge für den Anfang probiert: zuerst das ruck-zuck schokomousse und dann habe ich einen bürli Teig gemacht fürs Frühstück morgen morgen mache ich Knoblauch grundstock und die Gemüse -Paste und obatzda
Und dann noch abends Gemüse Curry mit couscous

ruck-zuck-Schokomousse klingt genau nach meinem Geschmack


*alle smilies klau*

[Exuser64]

Du kannst die Pasten so abwandeln, wie du magst. Sellerie gibt's bei uns auch nicht, dafür Petersilienwurzel und Pastinaken.
Die kommen bei mir in jedes Gericht, sei es Suppe, Gemüsepfanne, Geschnetzeltes, Pastapfanne, Wok, immer und überall. Je nachdem, ob ich fleischlos, Huhn oder Rind koche (wir essen kein Schweinefleisch), kommt die jeweilige Paste dazu. Ich nehm sie auch, wenn ich im TM Reis koche.
Im Grundkochbuch, das dabei ist, gibt es glaub ich kein Gericht, wo nicht eine der Brühen rein kommt.

[Schnurpsel]

Das ganze Salz in den Pasten dient ja zur Konservierung und man kann dann ja dementsprechend weiteres salzen des Gerichts reduzieren In herkömmlicher Gemüsebrühe ist ja auch jede Menge Salz drin

[Davantage]

Das ganze Salz in den Pasten dient ja zur Konservierung und man kann dann ja dementsprechend weiteres salzen des Gerichts reduzieren In herkömmlicher Gemüsebrühe ist ja auch jede Menge Salz drin

So ist es. Das Salz ist ein Muss, dient zur Konservierung. Die Pasten sind ja quasi Konzentrate,die isst man ja nicht pur, einfach das Gericht am ende dementsprechend weniger salzen.

[sunshine lady]

In herkömmlicher Gemüsebrühe ist ja auch jede Menge Salz drin

Ich verwende keine, habe nichtmal welche zu Hause


Ich denke, die Paste in den Gerichten lässt sich wunderbar mit simplen Gewürzen oder Kräutermischungen ersetzen - so, wie ich das bisher auch handhabe. Aber mal schauen, vielleicht werde ich ja noch eines besseren belehrt

[Kitty Hawk]

Hallo Ihr Lieben - falls jemand SCHNELL einen neuen Thermomix möchte oder braucht, der meldet sich bitte bei mir per PN. Meine Freundin gibt 2 neue OVP ab

[Coccinelle]

ist deine Freundin offizielle Thermomix Repräsentantin?

[Sushi]

Es gibt Konkurrenz von Kitchenaid: http://www.thomas-electronic-online-...41_5KCF0103EER

Aber ich weiß schon jetzt das der nicht gegen den Thermomix anstinken kann

[sunshine lady]

Ich habe soeben eine Sendungsnummer von meiner Vertreterin bekommen - wohoooo, morgen machen wir nochmal eine kurze Einweisung und dann geht's loooos, bis zum Wochenende müsste er auf jeden Fall da sein.