Ich hatte mein Frage wieder rausgenommen, weil ich nicht so sehr off-topic gehen wollte. Aber danke für deine Ausführungen!
Vielleicht mache ich demnächst mal einen Faden auf, werde ja wohl nicht die einzige Rohköstlern hier sein. Würde mich auch interessieren, was die anderen so zu erzählen haben.