Amerikanisches weihnachtliches Essen

[vivian]

Turkey gab es nie - das wäre amerikanisch.

Hmm, vielleicht ist das auch in GB regional unterschiedlich. Soviel ich weiß, wird auch in GB in vielen Familien an Weihnachten ein Truthahn
aufgetischt, nur heiß er in England oft "Gregor"
Zu den Beilagen kann ich nichts sagen, aber es gibt auf jeden Fall Eierpunsch.

Die Seite fand ich für engl. Christmas Dinner ganz aufschlussreich

Da es Niki aber eigentlich um ein amerikanisches Weihnachtsessen geht, ist das eigentlich nebensächlich. Also sorry für OT.

[juttali]

...
Zu den Beilagen kann ich nichts sagen, aber es gibt auf jeden Fall Eierpunsch.

Eggnogg *örgs* gibt es auch in den USA - ein Tipp für niki

[Butterkeks]

Nope.
Den Plum-Pudding reicht man zum Hauptgericht; das ist dann gerne Roastbeef...

Nee, im Leben nicht - zumindest nicht da wo ich geweilt habe; wie auch hier schon erwähnt; ich kenne da diesbezüglich nur die Yorkshire Puddings.

[niki*b]

Ihr seids toll <3 Mein vorläufiges Dinner unter dem Motto : " Christmas in New York " , wird wohl folgendermassen aussehen:

Vorspeise: Cesars Salad
Hauptspeise: Die gefüllte Putembrust mit Cranberrysauce , Süßkartoffelwedges & Kürbispüree
Dessert: Cheesecake oder die kleinen Weihnachtscupcakes

DANKE <3

[grumby]

Meine Schwester, waschechte Amerikanerin, macht Weihnachten immer einen Auflauf mit Süßkartoffeln und Marshmallows. Ich werde das Rezept heuer ausprobieren. Keine Ahnung wie es schmeckt. Im schlimmsten Fall sind die Kinder begeistert davon
Ich kopier das Rezept mal hierein

You will need:

7 sweet potatoes
¼ cup sour cream
4 tablespoons butter ( softened)
1 cup brown sugar
2 teaspoons lemon juice
¼ teaspoon ground nutmeg
Salt to taste
One package of marshmallows)

Peel sweet potatoes and cut into small pieces and put in a large pot. Add water and some salt and bring to a boil, make the flame smaller and cook potatoes until they are soft. Drain water and put potatoes in a food processor. Run the food processor until the sweet potatoes are creamy (or you can use a potato masher). Put in a large bowl and add the rest of the ingredients except the marshmallows. Put in a baking pan and place in the oven for about 10 minutes at 350 degrees. Take out of oven and cover top of potatoes with marshmallows. Place in oven again and bake until the marshmallows start to turn light brown. Remove from oven.

Die 380 degrees sind Fahrenheit und umgerechnet 180°C. Bei 1/4 teaspoon ground nutmeg wäre ich auch vorsichtig, will keine Halluzinationen bekommen

Ich hantiere öfter mal mit amerikanischen Rezepten und würde Dir dringend empfehlen den braunen Zucker extrem zu reduzieren (oder ganz wegzulassen). Die Süßkartoffeln haben ja schon eine gewisse Süße und die Marshmallows tun ihr übriges... das Originalrezept ist sicherlich für uns sehr süß.

[Exuser64]

Ihr seids toll <3 Mein vorläufiges Dinner unter dem Motto : " Christmas in New York " , wird wohl folgendermassen aussehen:

Vorspeise: Cesars Salad
Hauptspeise: Die gefüllte Putembrust mit Cranberrysauce , Süßkartoffelwedges & Kürbispüree
Dessert: Cheesecake oder die kleinen Weihnachtscupcakes

DANKE <3

Super, dasselbe bei uns.

[niki*b]

So, gestern hatte ich jetzt mein Dinner, und es kam sehr gut an. Es gab Clam Chowder ( Muschelsuppe ), Caesars Salad, dann das Putenrezzept mit. Cranberry,Kasatnienfüllung, Süsskartoffelwedges und Kürbispüree, anschließend New York Cheescake. Die Deko war in schwarz/türkis gehalten, da ich dann als Thema "Christmas at Tiffanys"genommen habe... Schön wars danke nochmal für eure Hilfe!

[Gonzo]

Toll, das alles geklappt hat und ihr einen schönen Abend hattet

[LinniMaus]

Oh, das klingt sehr lecker!

[Exuser64]

Nicki, hast Du ihn nach Gonzos gepusteten Rezept zubereitet?

Und hättest DU evtl. auch die Rezepte für die anderen Sachen?