Ich würde einfach schauen, was in den Gewürzen enthalten ist.
Sind doch auch nur Mischungen
Das Wildgewürz "Waldeslust" kann ich mir z.B. zu einem kräftigen Rotkraut gut vorstellen.
Die Zutaten prätestinieren es geradezu dafür:
Steinsalz, Orangengranulat*, schwarzer Pfeffer*, Ingwer*, Bockshornkleesamen*, Piment*, Kakao*, Zimt*, Kardamom*, Fenchel*.
Ansonsten bin ich ein Freund von: Eine Prise hiervon, eine Messerspitze davon..........abschmecken, oh, noch ein bisserl Zimt usw.
Die fertigen Mischungen enthalten nichts, was man nicht auch einzeln kaufen kann.
Dafür habe ich allerdings mehrere Sorten Curry , sowas mag ich gerne
Geändert von Klaraverstand (25.10.14 um 21:53:30 Uhr)
Die Welt ist viel zu gefährlich, um darin zu leben – nicht wegen der Menschen, die Böses tun, sondern wegen der Menschen, die daneben stehen und sie gewähren lassen. Albert Einstein