Auflauf-Rezept gesucht, mal etwas raffinierter...

[Blu-Belle]

Hallo,

ich suche ein schönes Backofen-Auflauf-Rezept oder eine Lasagne für 6 Personen.

Aber mal ein bisschen was feineres, raffinierteres oder ausgefalleneres, also Rezepte für "normale" Lasagne, Gemüse-Lasagne oder Kartoffel-Gratin sind vorhanden.

Bitte nichts mit Kürbis, Tofu oder Schweinefleisch. Sonst darf alles drin sein

Bin für jede Idee offen

[Gonzo]

Wie wäre denn die Tricolore-Lasagne?

http://www.pastaweb.de/lasagne/lasagne-tricolore/

[Bird]

Ich finde, Aufläufe und raffiniet schließen sich aus. Ottolenghi hat aber ein paar nette Rezepte, ich mag den Süßkartoffel Auflauf.

[Blu-Belle]

Ich finde, Aufläufe und raffiniet schließen sich aus.

Da muss ich aber mal für die armen Aufläufe eintreten.

Ich habe da schon so einige in petto, die die Gäste überrascht haben...aber genau diese Gäste kennen DIE schon...und ich mach ohne Not ungerne zweimal ein Gäste-Essen.
Nicht, dass die das nochmal essen würden, machen die bestimmt , aber ich probier gerne mal was neues.

Mit raffiniert meine ich jetzt aber auch wirklich nicht Sterne-Küche, sondern einfach mal was anderes als Hackfleisch-Lasagne oder Kartoffel-Gratin. Z. B. wie diese Lasagne von Gonzo!

[deelite]

Crespelle gibt es ja mit zig verschiedenen Füllungen und die sind ja dann auch überbacken. Wäre auch mal was anderes

[Blu-Belle]

Hmhm, das wäre was.
l
Das lustige ist, einer der Männer bei den Gästen sieht aus wie ein Holzfäller aus den Tiefen von Kanada, dem man am liebsten ein Spanferkel am Spieß (roh ) anbieten möchte, mag aber keine Fleischstücke und liebt Pasta u.ä.

[Babs]

Das Fischgratin klingt wirklich lecker! Aber werden die Nudeln nicht matschig?

[Carrie Ann]

Nein, ich hab sie noch sehr bissfest abgegossen.

[Corinne]

Ich habe dieses Gratin gestern für meine Eltern und uns zubereitet und alle waren begeistert. Es war super vorzubereiten und ratzfatz fertig.

Das freut mich, dass es geschmeckt hat. Matschig werden die Nudeln bei mir auch nicht, jedenfalls nicht mehr als bei anderen Aufläufen

[Carrie Ann]

Ich möchte gern einen Nudelauflauf hinzufügen, den ich eben ausprobiert und für sehr lecker befunden habe.

500g Nudeln
250g Hähnchen
Cherrytomaten
Pesto, Sahne, Hühnerbrühe vermengen
alles in die Auflaufform und mit Käse überstreuen.

mmmmh!