ich habe früher wenn ich kaffee getrunken habe, ausschließlich milchkaffee getrunken, mit sehr viel milch und zucker und wenig espresso. nach meiner umstellung auf vegan habe ich es auch erstmal aus geschmacksgründen sein lassen. jetzt trinke ich eigentlich nur "kaffee" in cafés, da meistens aber carokaffee, der mit sojamilch gemacht wird. mittlerweile schmeckt mir das auch genauso gut wie früher der kuhmilchkaffee.
andere pflanzendrinks gehen auch mal zur not, haselnuss finde ich noch ganz gut.
aufschäumen lässt sich sojamilch am besten, da die den höchsten eiweissgehalt hat. die drinks von alpro kommen kuhmilch sicherlich am nächsten (wenn man sich an den geschmack gewöhnt hat), da sie sehr cremig und homogen sind, allerdings dank zusatzstoffe.
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)