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Thema: Frische Oliven. Heute eingelegt

  1. #1
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    Standard Frische Oliven. Heute eingelegt

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    So, ich mache das jetzt das erste Mal. Also frische grüne Oliven in Wasser einlegen. Dann Salzlake, das dauert gut und gerne 6 Wochen. Ich bin auf das Ergebnis gespannt und drückt mir die Daumen!

    Caroliva
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  2. #2
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    oh, berichte dann mal vom eigenen Bäumchen??

  3. #3
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    Nein, vom eigenen Gemüsehändler
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  4. #4
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    Au ja, berichte mal, das hört sich interessant an, man könnte bestimmt auch noch ein bisschen mehr Geschmack dranbekommen durch Chili oder Knoblauch?

    Ich hab hier allerdings noch nie frische Oliven gesehen...

  5. #5
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    Das käme später, erst muss man ihnen die Bitterstoffe entziehen. Also Wässern usw. Erst wenn sie geniessbar sind, kann man sie mit Öl und Gewürzen weiter verarbeiten.
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  6. #6
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  7. #7
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    schöne Bilder möchtest du einen Gastbeitrag bei mir machen?

  8. #8
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    Wenn ich weiter bin, dann gerne! Aber es ist ja mein erster Versuch, kann also ein trial and error Beitrag werden
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  9. #9
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    och, die Fotos sind doch schon mal super wobei, ich hatte schon Sachen, die auf Fotos super aussahen, aber scheusslich waren. Die wurden dann aber auch nicht verbloggt

  10. #10
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    naja, schmecken kann man deinen Blog ja noch nicht
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