Rezept für die besten Rosinenbrötchen der Welt gesucht

[Badhairday]

Hallo ihr lieben Backerprobten,

ich suche ein gelingsicheres Rezept für richtig leckere Rosinenbrötchen.

Könnt ihr mir helfen?

LG Katja

[Rosine]

Helfen kann ich nicht, aber ich schließe mich an
Und ich habe auch noch Sonderwünsche: ich würde sie gern (überwiegend) mit Vollkornmehl backen, sie sollen trotzdem weich und fluffig werden und dies auch nach ein, zwei Tagen in einem Frischhaltebeutel bleiben. Ich habe schon eine lange Experimentierreihe hinter mir, aber so richtig zufrieden war ich noch nie.

[Tromsöchen]

Falsches Forum.

[Exuser65]

Diese Brötchen sind locker, fluffig und sehr lecker und mit ein klein wenig Zucker mehr und Rosinen dazu sicher klasse:
http://slava.com.de/?p=5321

[Rosine]

Danke! Locker und fluffig klingt schon mal sehr gut, wird getestet!