Wenn du viel Natur willst, ist Rantum toll. Da gibt es so kleine Ferienhäuschen direkt in den Dünen mit Blick aufs Meer. Ich schau mal, ob ich einen Link finde.
Allerdings ist es oft so, daß Ferienwohnungen nur wochenweise vermietet werden. Erfahrungsgemäß ist der Januar billiger als der Dezember, auf Sylt.
Nur zur Info, die Überfahr nach Sylt mit dem Autozug ist nicht ganz billig, wir haben damals pro Auto um die 70€ bezahlt.