Eure Speiseliste DEZEMBER

[Datura]

So, ab diesen Monat will ich wieder regelmäßig Buch führen.

1. Gebackene Kartoffeln mit Remouladensoße und Tomatenchutney, dazu einen griechischen Bauernsalat mit allem drum und dran.
2. Spinat-Feta-Blätterteigtaschen mit Tomaten-Emmentaler-Salat
3. Gulasch mit Bio-Rind
4. Hülsenfrüchte-Salat mit Stangensellerie, Karotten, grüner Paprika und einem Essig-Öl-Dressing, dazu ein Vollkornspitz
5. Gemüsesuppe, dazu belegte Brote
6. Bruschetta Tomate-Mozzarella auf Ciabatta-Semmeln
7. Bratkartoffeln mit Spiegelei und gedämpftem Kohlrabi, dazu Camembert, Feigensenf und Salat.
8. Buchstabensuppe (Bauch verkühlt )
9. Hülsenfrüchte-Salat mit Stangensellerie, Karotten, grüner Paprika und einem Essig-Öl-Dressing, dazu ein Maurer.
10. Bratkartoffeln (mit Herbaria "Gaumenschmaus") mit Rosenkohlgemüse und Spiegelei
11. Pellkartoffeln mit Räuchermakrele, dazu eine große grüne Paprikaschote
12. Gebackene Kartoffeln mit Remouladensoße und Tomatenchutney, dazu ein Salat aus Radieschen und grüner Paprika
13. Bio-Hühnerbrust mit Reis und Paprikasoße, dazu Zuckerhutsalat
14. Pizza
15. Parmesan-Nudeln mit Trüffelbutter
16. Spinat mit Spiegelei und Bratkartoffeln, dazu Kräuterquark
17. Linseneintopf mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch, dazu Brot und einen Bio-Knacker
18. Pellkartoffeln mit Räuchermakrele und Rosenkohlgemüse
19. Blumenkohlgemüse mit Kartoffeln und einem großen Stück Brie
20. Kabeljaufilet mit Pommes, dazu verschiedene Sößchen und einen großen gemischten Salat
21. Wirsingeintopf mit Kartoffeln und Iglo-Suppengemüse
22. Spaghetti mit Tomatensoße
23. Krautwickel mit Grünkernfüllung, Gemüsesoße und Kartoffeln
24. Ricotta-Tortellini mit Käse-Sahnesoße
25. Rindsroulade mit Knödel, Blaukraut und Soße
26. Steinpilz-Bandnudeln mit Brokkoli und Käse-Sahnesoße
27. Linsensalat mit Wintergemüsen und Feta, dazu Bauernbrot
28. Lachsschnittchen
29. Pellkartoffeln mit Rübengemüse und Leinöl-Quark
30. Nudelauflauf mit Tomate-Erbse-Mozzarella
31. Lachsschnittchen

[Visi]

Mal schauen, ob ich mich jeden Tag dran erinnere, hier zu schreiben..

1. Falafelwraps (mit Rucola, Hummus, Tomate und Gurke)
2. Chiapudding mit Proteinpulver, Zimt, rohem Kakao, Goji-, Him-, Cran- und Blaubeeren, dazu ein paar Cashews.
3. Nudeln mit einer Soße aus Fertig-Tüte für Indian Butter Chicken (lustigerweise vegan ) mit Gemüseresten, u.a. Spinat, Zucchini, Tomaten und Kichererbsen.
4. Gnocchi mit Spinat, Tomaten, Oliven (auswärts, eigentlich mit Sahnepesto und für mich mit Tomatensoße und ohne Käse)
5. Quinoa-Linsen-Loaf
6. Das gleiche, Reste von gestern
7. Falafel mit Hummus
8. Tempeh-scramble auf Avocadotoast
9. Erdnussbutter-Bananenwrap
10. Nochmal den Quinoa-Linsenloaf
11. 2 Scheiben Brot mit Hummus und Tempehrest

[charel]

Ich mache auch wieder mit, obwohl ich es nie bis zum Monatsende durchhalte

1. geschmortes Wurzelgemüse: Karotten, Rote Beete, Pastinaken mit kleinen Kartoffeln und Zwiebeln
2. Tomatensuppe mit Reisnudeln
3. Nudekn mit Spinat und Feta
4. Bulgur mit Aubergine, Zucchini, Paprika und Pilzen
5. Pasta Caprese im Vapiano
6. Pizza Funghi
7. Resteverwertung: Ofengemüse aus Kartoffeln, Auberginen, Pilzen, Paprika und Feta mit Thymian, Rosmarin und viiel Knoblauch
8. Spinat, Kartoffelpüree und Spiegelei
9. Möhrengemüse mit Nudeln (ich hab diesen Monat irgendwie Lust auf Kindheitsgerichte, siehe Spinat und Kartoffelpüree)
10. Pfanne mit gegrillten Champignons, Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebeln und Tomate in Knoblauch-Kräuter-Olivenöl im Restaurant
11. Gemüsesuppe mit selbstgemachten vegetarischen Maultaschen drin
12. Kürbissuppe nordafrikanisch abgeschmeckt
13. Kartoffelgratin
14. Pommes und Crêpe auf dem Weihnachtsmarkt
15. Reis mit Gemüse

[nicole.]

Letzten Monat hats ganz gut geklappt bei mir

1. Pad Thai (Reste)
2. Salat aus Chinakohl, Sellerie, Karotte, Lauch; Brot mit Champignon-Aufstrich
3. Spinat-Ricotta-Tortelloni in Butter mit Parmesan
4. Misosuppe und ein Rest Tortelloni
5. Spaghetti mit vegetarischer Bolognese
6. Couscous mit Gemüse auf dem Weihnachtsmarkt
7. Enchiladas mit Zucchini, Aubergine, Paprika und Guacamole dazu
8. Spaghetti mit Rosmarin-Tomatensauce
9. Safranrisotto und Ratatouille
10. Penne Gorgonzola
11. Thai Curry
12. Nudelauflauf mit Broccoli, Zuckerschoten, Champignons, Karotten, Sesam-Mandel-Räuchertofu
13. selbstgemachte Pizza
14. Rosenkohl asiatisch mit Kartoffelpüree
15. Spaghetti mit kalter Olivensauce
16. Gschwellti (Pellkartoffeln) mit Käse
17. Radiatori (Pasta) mit Oliven, Kapern, getr. Tomaten, Pinienkernen, Basilikum, Parmesan, Zitrone
18. Rösti, Spinat, Spiegelei
19. Mezze im libanesischen Restaurant
20. Gorgonzola-Pizza
21. Gemüselasagne
22. Reste der Lasagne
23. vegetarische Nuggets mit Kartoffel-Karotten-Gemüse
24. Teppanyaki
25. selbstgemachte Nudeln mit Pilzrahmsauce
26. Gemüse und Tofu aus dem Wok mit Klebreis

[vivian]

Ok, ich würde auch wieder mitmachen wollen


1. Spicy Sausage Pasta von Kevin&Amanda
2. Risotto Milanese
3. einen kandierten Apfel auf dem Weihnachtsmarkt u. zu Hause noch einen Teller Gemüsecremesuppe
4. Schweinechnitzel natur mit Paprikagemüse und Reis
5. Schnelle Gemüsesupp mit Kokosmilch und Lachswürfeln
6. Wirsingkohleintopf
7. geschmorte Kaninchenkeule mit Senf und Estragon, dazu Rosenkohl und Kartoffeln
8. Wirsingkohleintopf
9. Schmorbraten mit Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffeln (war übrig von einer Veranstaltung in der Firma und so mußte ich nicht kochen)
10. Rest vom Wirsingeintopf
11. heute nur eine schnelle Gemüsesuppe, da wir morgen Weihnachtsfeier haben und es da sicher viele leckere Sachen geben wird
12. Weihnachtsfeier - mal schauen was uns da so aufgetischt wird
13. Tom Kha Gai Suppe
14. Adventsessen mit Freunden: Bruschetta mit Tomate und Jakobsmuschel, Ente Portwein-Kirschsauce und Kartoffel-Selleriepüree,
Nachtisch Spekulatiuscreme auf Glühweinspiegel
15. Reste von gestern
16. Rest Tom Kha Gai Suppe
17. Spaghetti Zucchini-Carbonara
18. Rosenkohl in Currysauce, KaPü
19. Curry-Kokos-Bananensuppe
20. Reste
21. Schweinefilet mit Kartoffelgratin und Brokkoli mit Mandelsplittern
22. Weihnachtsmarkt:echtes schweizer Käseraclette, gebrannte Mandeln
23. Spaghetti mit einer Sauce aus Gemüse- und Kühlschrankrestenn
24. gebackener Karpfen aus dem Ofen mit Senfbutter und Kartoffeln, Feldsalat
25./26. Gänsebraten, böhmische Knödel, Rot- u. Grünkohl
Kleine Planänderung heute, ich hab mir eine Gemüsecremesuppe gemacht, den restlichen Gänsebraten gibt es dann eben morgen.
27. so, heute dann die letzten Gänsebraten- und Rotkohlreste und zwei Knödelscheiben waren auch noch da
28. Champignoncremesuppe - natürlich hausgemacht und ohne Tüte
29. Grünkohl mit Bauch und Kasselerrippchen
30. bin ich bei Freunden zum Essen eingeladen, weiß aber nicht was es geben wird
31. Silvester gibt es Fondue bei Freunden und zum Nachtisch Zitronengötterspeise mit Sahne in Biergläsern angerichtet

[Uti]

Auch im Dezember dabei bin

1. kalt (Brot, Wurst, Käse, Gemüse...)
2. One-Pan-Pasta mit Huhn, Tomaten, Knoblauch, Käse usw.
3. Käsespätzle mit Salat
4. Kochsalat mit Erbsen, dazu Püree & Spiegelei
5. Mais-Speck-Taler mit Salat
6. selbstgeklöppelte Piroggi mit Coleslaw & Schnittlauchdip
7. Gulasch mit Haselnussspätzle
8. selbstgebackenes No-Knead-Bread mit diversem
9. nochmal kalt wie 8.
10. Weihnachtsmarktleckereien
11. Würstel mit Gebäck
12. Burger (auswärts)
13. Brot, Käse, Aufschnitt, Aufstriche etc. bei Freunden
14. Rote Beete Quiche
15. Steak mit Kartoffel-Gemüse-Gratin (auswärts)
16. Nudeln mit Garnelen & Erdnusspesto
17. Ofengemüse mit Schnittlauch-Sauerrahm-Dip
18. Weihnachtsmarkt
19. Erdäpfelpuffer mit Knoblauchdip
20. Gemüseauflauf
21. marinierte, gebratene Lamm-Leber mit Püree
22. Walnuss-Zitronen-Nudeln nach Ottolenghi
23. Toast mit Leberkäse Hawaii
24. Crostini mit Tomaten oder Leberpastete, dann Truthahnbrust Wellington, dann warme Schokoküchlein mit Caramel-Fleur de Sel-Eis
25. Raclette/lustiger Tischgrill
26. Lammbraten mit Gemüse & Erdäpfel
27. Antipasti, dann gefüllte Schnitzelröllchen & lila Karottenrisotto und danach Tiramisu (Weihnachtsfeier bei Freunden)
28. Frischkäsebällchen mit Salat, danach Fischrisotto
29. Tortellini in Salbeibutter
30. Kartoffelgratin & Salat
31. Raclette/lustiger Tischgrill/Fondue mit allem möglichen

[Carrie Ann]

1. Mango Avocado Salat vorweg und Tagliatelle mit Champignon-Sahnesauce hinterher
2. Reste Hachis Parmentier
3. Spagetti mit Tomatensauce und reingeschnibbeltem Wiener
4. Burger mit Pommes
5. Pizza
6. Diverses auf Dom und Weihnachtsmarkt
7. Spagetti Carbonara
8. gebratener Ziegenkäse auf Salatbett, Zander auf Pilzrisotto an Weinschaum, gebackene Apfelringe mit Vanillesauce (Restaurant)
9. Gyros, Bifteki und Pommes
10. Tortellini mit Lachs und Spinat in Käsesauce
11. Kartoffelsuppe
12. Weihnachtsmarkt
13. Spicy Sausage Pasta
14. Fenchel-Seelachs-Auflauf
15. + 16. Reste
17. Hähnchen mit Gemüse und einer Backkartoffel mit Sour Cream
18. SchleFi mit Kartoffeln
19. Bratwurst, Krautsalat, Kräuterbaguette
20. + 21. Reis-Zucchini Pfanne mit Hack
22. Croque
23. Döner
24. Fondue
25. Wir essen auswärts
26. Wildschweingulasch
27. Fussili mit Tomaten-Thunfischsauce
28. Schweinefilet mit Rosenkohl und Lebkuchenjus
29. + 30. Huhnersuppe
31. Raclette

[Nordstern]

Ich mach auch wieder mit:
1. Mittagstisch: Spaghetti mit Linsenbolo
2. Postelein-Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Feta und Oliven. Dazu Oliven-Ciabatta
3.Ofengemüse aus Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Petersilienwurzel und Zwiebel mit Räuchertofu und Kräuterquark
4. Mittagstisch: Tofuschnitzel mit Wokgemüse
5. Lachsfilet mit Fenchelgemüse und Hirse
6. selbstgemachte Pizza mit Büffelmozzarella, Tomaten und viel Knoblauch
7. Käsekuchen und Schokoladenkuchen
8. Mittagstisch: Salat mit gebratenen Pilzen
9.Mittagstisch: Tomatenrisotto mit gabackener Aubergine
10. Mittagstisch: paniertes Fischfilet mit Gurken-Kartoffelsalat und Remoulade
11. Gefüllte Weinblätter, Oliven und Fladenbrot
12.Petersilienwurzel-Apfel-Curry-Suppe
13.Gemüsesuppe mit roter Bete und Fenchel
14. Vom Imbiss: Süßkartoffelpommes mit Chili-Mayo
15. Mittagstisch: Gemüsecurry mit Reis
16. Feldsalat und Käsebrot
17. Leckereien vom mediterranen Stand (gefüllte Weinblätter, Oliven, diverse Aufstriche) mit Tomaten-Ciabatta
18. Einmal quer durchs Weihnachtsfeier-Buffet
19. Salat mit Feta und Oliven
20. Rösti mit Schnittlauchquark
21. Kuchen
22. Möhrengemüse, Rahmporree, Reis und Tofuwürstchen
23. Falafel-Dürüm vom Lieferdienst
24. Rote-Bete-Carpaccio auf Feldsalat mir karamellisiertem Ziegenkäse; Ravioli mit Maronen-Ricotta-Füllung, Walnuss-Preiselbeerpesto und Portwein-Butter; Bratapfel mit Vanilleeis
25. Putenrollbraten, Rotkohl, Kartoffeln
26. TK-Pizza Spinaci
27. Nudeln mit scharfer Tomatensauce und Apfel-Chicoree-Salat
28.Feldsalat mit gebraten Champignons und Ziegenkäse
29. Gemüsesuppe und Thunfisch-Salat bei Freunden
30. Rotkohl mit gebratenen Kartoffelklößen
31. Raclette mit allem möglichen

[Visi]

Push

[Datura]

Wo ist denn Charlotte?
Ich vermisse ihre veganen Anregungen.