Nougat-Schoko-Konfekt

[Aura]

Wer noch etwas Hüftgold vor Weihnachten benötigt oder kleine Geschenke für nette Nachbarn und hilfreiche Geister, wird vielleicht dieses Nougat-Schoko-Konfekt mögen:

Zutaten
Für 60 Einheiten
100 g Haselnusskerne
300 g dunkle Kuvertüre
200 g Nuss-Nougat-Masse
200 ml Schlagsahne
2 Tl Lebkuchengewürz
100 g Kakaopulver

Zubereitung
1. Haselnusskerne grob hacken und auf einem Blech im heißen Ofen
bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der mittleren Schiene 5-8 Min. goldgelb rösten. Vollständig abkühlen lassen.
2. Kuvertüre grob hacken, Nuss-Nougat in Stücke schneiden. Sahne in einem Topf erhitzen, vom Herd ziehen. Kuvertüre und Nougat in die heiße Sahne geben und unter Rühren schmelzen. Lebkuchengewürz und Nüsse unterrühren.
3. Schokoladenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (20 x 12 cm) füllen und im Kühlschrank 2 Std. abkühlen lassen.
4. Schokoladenmasse mit dem Backpapier aus der Form nehmen. Kakaopulver in die Form geben. Schokoladenmasse mit einem Teelöffel als kleine Portionen abstechen und im Kakaopulver wälzen. Kühl lagern.

Ich habe übrigens die dunkle Kuvertüre von Lindt genommen - oh, wie lecker!

[Corinne]

Ich liiiieeebe Nougat, und Dein Rezept klingt sehr lecker. Das wird am Wochenende ausprobiert. Danke, Aura

[Aura]

Die Teilchen schmecken stark gekühlt am besten. Und nach dem Wälzen im Kakaopulver habe ich die kleinen Biester in einem kleinen Sieb geschüttelt, damit nicht so viel anhaftet.

[charlotte.mermaid]

Ich liiiieeebe Nougat, und Dein Rezept klingt sehr lecker. Das wird am Wochenende ausprobiert. Danke, Aura

ich liiiiiiiieeeeebe nougat auch!

danke Aura, für das rezept.