Mitmach-Tagebuch: Essen ohne Zucker

[Medha]

...Jetzt aber zu meiner Frage: Ist es für Euch sonst echt normal, häufig Süßkram zu essen? Jeden Tag etwa? Das habe ich bislang nur in ganz schlimmen persönlichen Phasen mal ein zwei Wochen lang gemacht.
...

Früher war es normal für mich, fast täglich Süßigkeiten zu essen. Mittlerweile nicht mehr. Aber wie gesagt, wenn ich an meine Belastungsgrenze komme, dann braucht meine Psyche Zucker. Seit Anfang November war das ziemlich schlimm bei mir, ein furchtbares Projekt, jeden Tag 10-12 Stunden arbeiten, ständig unter Druck. Kurze oder gar keine Wochenenden, keine Gelegenheit selbst zu kochen. Ich bin froh, dass ich die Zeit überstanden habe, ohne heulend in der Ecke zu stehen, da sind auch 3kg mehr deswegen o.k. Jetzt wird es ja langsam besser (hoffentlich!).

[violetta]

Ich mache auch mit!

Allerdings mache ich eine Basenkur, da verzichte ich nicht nur auf Zucker, sondern auch auf Getreide und tierisches Eiweiß.
Das bekommt mir unglaublich gut, es regneriert die Gelenke, viele Beschwerden und hoffentlich auch Pfunde verschwinden!

Liebe Grüße
von Eurer
motivierten
Violetta

[Datura]

Ich "brauche" Zucker wenn ich PMS habe.
Aber bei PMS soll man ja gerade keinen Zucker essen.
Ich werde diesmal versuchen, es ohne zu schaffen.

[Nordstern]

Ich will den Zuckerkonsum auch mal wieder deutlich einschränken. Vor allem ist mir dabei aber der Süßigkeitenverzicht am wichtigsten. Obst möchte ich mir nicht verbieten und auf zugesetzten Zucker will ich auch nicht übermäßig achten.
Mein Übel ist die Naschbox im Büro, an die ich bei Stress gerne mal gehe, und Schokoladenvorräte zuhause... Nach ein paar Tagen ohne Süßkram geht es aber eigentlich immer ganz gut.

[Datura]

Tag 2:
Heute kam der erwartete Gewichtssturz: Beinahe 2 Kilo weniger als vor 2 Tagen.
Ich hab mir das mal erklären lassen: Ein Kohlenstoffatom kann vier Wasserstoffatome binden.
Wenn man Kohlenhydrate reduziert, wird das Wasser frei und entweder über Nieren oder Atemluft abgegeben.
Deshalb verliert man zu Beginn einer Diät so viel Wasser.
Ok, das ist kein Verlust an Speck, aber trotzdem toll wenn nach zwei Tagen schon die Hose nicht mehr kneift.

Ich denke jetzt nicht mehr dauernd Süßes, aber so richtig entwöhnt bin ich leider noch nicht. Vielleicht ist es morgen schon besser.

[vivian]

In Zahlen, ein Gramm KH bindet ca. 3 Gramm Wasser. Im Körper kann bis zu einem Kilogramm Kohlenhydrate in Muskeln und Leber gespeichert sein. Wenn die mangels Nachschub aufgebraucht werden, geht auch das gebundene Wasser aus dem Körper.
Sobald du wieder Kohlenhydrate zu dir nimmst, dreht sich der Effekt um.

[Datura]

Ja, deshalb kriegt man auf Kohlenhydrate so großen Durst.

[violetta]

Tag 3:
Fast 2 kg weniger auf der Waage.
Und ich fühle mich fit wie schon lange nicht mehr.

[Datura]

Tag 3:
Früher als erwartet ist mein Heißhunger drastisch zurückgegangen.
Vorhin ist mir auf dem Weg zum Kühlschrank der Appetit abhandengekommen.
Ich stand eine Minute vorm geöffneten Kühlschrank und hab mir dann gedacht "Mh, vielleicht später".

[Datura]

Herr D., der Sünder, hat Königsdatteln mitgebracht.
Ich habe mir vorhin eine zum Frühstück genommen. Pappsüßes klebriges Zeug.
Es soll eine Ausnahme bleiben.