Mitmach-Tagebuch: Essen ohne Zucker

[Medha]

Vier Tage sind rum. Gestern brauchte ich unbedingt ein Heissgetränk und habe mir aus dem Automaten hier beim Kunden in der Werkshalle vermeintlich einen Pfefferminztee gezogen. Das Zeug war pappsüss aber mir blieb keine andere Wahl. Ich war so durchgefroren.

Gestern abend war ich dann mit Kollegen essen, da gab es dann lecker Kokoswasser als Getränk und dann noch ein alkoholfreies Bier. Getränke beim Essen gehen finde ich immer am schwierigsten. Immer nur Wasser ist langweilig, Tee geht abends bei mir nur ohne Koffein, also Kräutertee, Süssstoff mag ich nicht, deswegen trinke ich light Getränke nur in Ausnahmefällen.

[Datura]

Süßgetränke können mir nicht gefährlich werden.
Bei mir sinds echt solche Keks-Sachen, bei denen ich schwach werden könnte.
Bahlsen Rekord. Softcakes. Messino.
Auch Haribo, leider.
An Schokolade mag ich nur bittere, aber auch die ist ja voller Zucker.
Dann aber auch weiße Schokolade.

Was mich nervt ist, daß ich früher gar keinen Kuchen mochte, und jetzt mag ich sogar den papptrockenen Marmorkuchen, von dem ich früher Erstickungsanfälle gekriegt hätte.
An Rehrücken oder Prinzregententorte darf ich zur Zeit gar nicht denken.

Dann finde ich aber auch Gefallen an M&Ms mit Erdnüssen, Mars, Snickers, Bounty, Balisto und anderem Crap Food.
Nur die ganz billige Schokolade würde ich auch im Notfall nicht anrühren.

Liegt es an dieser blöden einen Dattel, daß ich jetzt dauernd an Süßes denken muß?

[alexb]

Aber Datteln sind doch kein industrieller Zucker? Möchtest du denn auf alle Arten verzichten? Auch auf Fruchtzucker?

[Datura]

Gerade auf Fruchtzucker.

[Blondie1]

Heißt das, du ißt gar kein Obst mehr?!

Ich bin ja auch dafür, den Zuckerkonsum (bzw. die Naschsachen) stark einzuschränken, aber ganz verzichten möchte ich keinesfalls. Ab und zu ein Stück Kuchen oder Schokolade - den Genuss lass ich mir nicht entgehen. Und bei mir funktioniert das auch, dass ich zB nur eine Rippe Schokolade esse und nicht gleich die ganze Tafel.

[Aura]

Mir hilft es aktuell ganz gut, ein Scheibchen Ingwer zu knabbern, wenn der Heißhunger auf Süßes los geht.
Keine Ahnung, wie lange das gut geht, aber im Moment funktioniert´s.

[vivian]

Aber Datteln sind doch kein industrieller Zucker? Möchtest du denn auf alle Arten verzichten?
Auch auf Fruchtzucker?

In Industriezucker ist auch jede Menge Fruchzucker drin. ;-)

Dem Körper ist die Herkunft übrigens piep egal. Zucker ist Zucker.

[Medha]

Auch auf Fruchtzucker?

Wie Vivian schon schrieb, in "normalem" Zucker (Saccharose) besteht aus Glukose und Fructose.
Die Fruktose geht auf die Leber und ist schädlich für den Stoffwechsel:
http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-87997205.html

Es gibt einen Vortrag von Dr Lustig, allerdings in englischer Sprache:
https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM

[Mascara]

Mir hilft es aktuell ganz gut, ein Scheibchen Ingwer zu knabbern, wenn der Heißhunger auf Süßes los geht.
Keine Ahnung, wie lange das gut geht, aber im Moment funktioniert´s.

Oh, das probiere ich auch mal. Danke für den Tipp!

[Mascara]

In Industriezucker ist auch jede Menge Fruchzucker drin. ;-)

Dem Körper ist die Herkunft übrigens piep egal. Zucker ist Zucker.

Es sei denn, es ist ein Zucker wie Xylitol. Der knallt nicht so. Hat 40% weniger Kalorien, wirkt gegen Karies und hat kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.