Mitmach-Tagebuch: Essen ohne Zucker

[Datura]

Ich dachte es wäre doch eine gute Idee, hier die Erfahrungen der zuckerfreien Ernährung zu dokumentieren. Einige haben ja erwähnt, daß sie weniger Zucker essen wollen.
Vielleicht hat der ein oder andere ja Lust, mitzumachen?
Jeden Tag oder alle paar Tage ein kleiner Post, was sich so tut, hinsichtlich Wohlbefinden oder Gewicht.
Ich will das mal mindestens bis Ostern machen und schauen, was sich so tut.

Meine Erwartungen:
-Ich weiß, daß ich mich wesentlich besser fühle wenn ich keinen Zucker esse.
-Mir fällt der Sport leichter und ich bin nicht mehr dauernd müde.
-Meine Haut ist besser und ich sehe irgendwie auch insgesamt besser, klarer aus.
-Ich nasche nicht mehr ungesundes Zeug zwischendurch.
-Ich merke wieder, wann ich wirklich Hunger habe und worauf.
-Ich habe nicht mehr dauernd Gibber auf Kohlenhydrate.
-Und last but not least will ich ca. 3-4 Kilo Röllchen loswerden, die ich mir im Nobember/Dezember angefuttert habe.

Meine Regeln:
-Kein Zucker in offizieller Form (Kuchen, Kekse, Schokolade....)
-Kein süßer Saft (Apfel, Orange...)
-Cranberrysaft oder Sanddorn ist ok
-Höchstens eine Portion Obst pro Tag
-Nahrungsmittel meiden, die von Natur aus viel Zucker haben (Honig, Balsamico, zuckerreiches Obst)
-Nahrungsmittel meiden, denen viel Zucker zugesetzt ist (Fertigprodukte, Konserven, etc.)
-Zuckerzusätze in geringen Mengen ist ok (Würzmischung, etc.)

[Datura]

Tag 1:
Wie erwartet vermisse ich Süßes, aber wenn ich an meine Lebkuchen-Völlerei im Dezember zurückdenke, vergeht es mir gleich wieder.
Erfahrungsgemäß dauert der Zuckerentzug bei mir 3 Tage, dann hab ich keinen akuten Appetit mehr auf Süßes.
Nach 2-3 Wochen Zuckerverzicht bin ich dann außer Gefahr.
Um Rückfälle zu vermeiden habe ich aktuell nichts Süßes mehr im Haus.

[*LV*]

Ach herrje, so unter Druck setzen hätte ich keine Lust. Auch ich habe im Dezember zugeschlagen und deshalb wird der Zucker jetzt wieder reduziert.
Ganz darauf zu verzichten will ich nicht

[Datura]

Reduzieren klappt bei mir leider nicht. Tausendfach versucht und tausendfach gescheitert.
Wenn die Kekspackung mal offen ist, futtere ich sie auch leer.
Ist bei mir wie mit dem Rauchen. Ein bißchen geht nicht.
Am leichtesten fällt mir der Totalverzicht.

[*LV*]

Beim Rauchen war es bei mir auch so entweder ganz oder gar nicht...aber beim Zucker funktioniert das

[Visi]

Ich esse schon länger kaum noch Zucker, jedenfalls in Form von Fertigprodukten. Da eigentlich nur Schokokade, dunkle, da diese vegan ist (Black & Green's Organic 85% so lecker!).

Obst und Gemüse esse ich aber natürlich ohne mir über den Zuckergehalt oder ähnliches Gedanken zu machen, ich esse wie gesagt kaum Fertigprodukte und benutze auch keine Ersatz-Süßstoffe sondern süße halt mit Obst.

[violetta]

Tag 3:
Fast 2 kg weniger auf der Waage.
Und ich fühle mich fit wie schon lange nicht mehr.

[Datura]

Tag 3:
Früher als erwartet ist mein Heißhunger drastisch zurückgegangen.
Vorhin ist mir auf dem Weg zum Kühlschrank der Appetit abhandengekommen.
Ich stand eine Minute vorm geöffneten Kühlschrank und hab mir dann gedacht "Mh, vielleicht später".

[Datura]

Herr D., der Sünder, hat Königsdatteln mitgebracht.
Ich habe mir vorhin eine zum Frühstück genommen. Pappsüßes klebriges Zeug.
Es soll eine Ausnahme bleiben.

[Medha]

Vier Tage sind rum. Gestern brauchte ich unbedingt ein Heissgetränk und habe mir aus dem Automaten hier beim Kunden in der Werkshalle vermeintlich einen Pfefferminztee gezogen. Das Zeug war pappsüss aber mir blieb keine andere Wahl. Ich war so durchgefroren.

Gestern abend war ich dann mit Kollegen essen, da gab es dann lecker Kokoswasser als Getränk und dann noch ein alkoholfreies Bier. Getränke beim Essen gehen finde ich immer am schwierigsten. Immer nur Wasser ist langweilig, Tee geht abends bei mir nur ohne Koffein, also Kräutertee, Süssstoff mag ich nicht, deswegen trinke ich light Getränke nur in Ausnahmefällen.