Stevia

[lazybear]

Ich möchte (zumindest momentan) auf Zucker verzichten.
(Aber meinen Kaffee und meinen Tee kann und will ich nicht ohne Süße trinken.)


Schon seit langer Zeit interessiere ich mich für Stevia.
Aber:
Ich habe schon einige Versionen in Pulver und Tabletten gekauft, aber nie war das Richtige dabei.

Kennt ihr wohlschmeckende (also ohne diesen widerlichen Bei- bzw. Nachgeschmack) Stevia-Versionen?
Wenn ja, welche?

[Michaela]

Ich habe auch schon ein paar Stevia Versionen durch, und sie schmecken alle gleich eklig. Ich befürchte, dies ist der typische Stevia Geschmack .
Ich für meinen Teil habe es gelassen. Entweder ich trinke alles ohne Zucker (bei Kaffee auch kein Problem für mich), oder ich süße Tee mit etwas Honig.
Künstliche Süßstoffe möchte ich nicht.

[zuckerschnuppe]

Habt Ihr schon mal Xylit probiert:

https://www.xucker.de/?gclid=CJL-iNL-s8MCFRHHtAodQU4APA

[counselor troi]

Habt Ihr schon mal das Stevia-Pulver vom DM probiert (Das gesunde Plus)? Das finde ich ziemlich geschmacksneutral und der typische Stevia-Geschmack ist mir nicht aufgefallen. Ich brauche aber auch nur sehr wenig. Das heißt z.B. 1 knapper Teelöffel auf 1/2 l Chai mit einem Schluck Milch. Da der Chai selbst viel Würze hat, fällt ggf. der Stevia-Geschmack nicht so auf. Künstliche Süßstoffe mag ich grundsätzlich auch nicht, aber das hier finde ich o.k. Ansonsten nehme ich ebenfalls überwiegend Honig in den Tee. Wegen meiner LowCarb-Orientierung habe ich aber mal Stevia ausprobiert.

[whitie]

Habt Ihr schon mal Xylit probiert:

https://www.xucker.de/?gclid=CJL-iNL-s8MCFRHHtAodQU4APA

Xylit schmeckt definitiv besser als Stevia, da gebe ich Zuckerschnuppe recht. Es schmeckt einfach mehr nach richtigem Zucker. Aber es macht so einen kühlen Geschmack auf der Zunge. Das gefällt nicht jedem.
Ich habe es leider auch nach ein paar Anwendungen nicht gut vertragen und es hat sofort durchgehauen. Wenn ihr versteht.

[counselor troi]

Habt Ihr schon mal Xylit probiert:

https://www.xucker.de/?gclid=CJL-iNL-s8MCFRHHtAodQU4APA

... oh ja - das wollte ich auch mal testen. Hast du Erfahrung mit diesen Produkten und kannst etwas empfehlen?

[Schminkuschi]

Ich mag den Geschmack von Stevia auch überhaupt nicht, vor allem in Tee oder Kaffee schmeckt es ganz grausig. Ich bin zu Erythritol (Sukrin) gewechselt, das schmeckt wirklich fast wie Zucker, lösst sich allerdings in kalten Getränken nicht ganz so gut auf.

[Rina85]

Xylit ist ein guter Ersatz, vorallem beim backen (wichtig fürs Volumen). Ist fast genau so süß wie Zucker, hat aber nur halb soviele Kalorien. An den Kühleffekt muss man sich gewöhnen und ganz wichtig: langsam an Xylit gewöhnen und die Menge nach und nach steigern, sonst kann es zu Verdauungsproblemen führen.
Erythrit ist ähnlich hat aber 0 Kalorien und soll besser verträglich sein. Ich finde den Kühleffekt hier stärker und zahnpflegende Eigenschaften hat es auch nicht (schadet aber auch nicht). Wenn ich backe, dann mische ich immer Xylit und Erythrit 50:50.

Die Xylit-Schokoladen (Xucker.de) kann ich übrigens sehr empfehlen vorallem die neuen Sorten mit Kokos und Salz/Karamell

[Gästin]

Ich benutze Stevia von Nevella (nur für schwarzen Tee), einen Tab auf einen Becher, einmal umrühren, dann ist es ausreichend süß und hat keinen Beigeschmack.

[Nele S]

Ich nehme auch das von Nevella. Im Gegensatz zu normalem Süssstoff merke ich bei dem keinen Beigeschmack.