Ich sehe bei der Springform jetzt nicht so einen Riesenunterschied zwischen Riess und Oetker. Optisch gefällt mir Riess besser, aber da ich die Formen immer sehr preisreduziert gefunden habe, habe ich die von Oetker genommen. Sie verteilen die Hitze auch perfekt gleichmäßig und es gibt eh 10 Jahre Garantie.
Ich spüle sie auch von Hand, denn das geht sehr leicht und schnell.
Es gab mal eine 32er Form mit konischem/schrägen Rand und von der träume ich seit über einem Jahr, weil das meine bevorzuget Form ist. Leider wird sie nicht mehr hergestellt und auch bei ebay habe ich sie noch nie gebraucht gesehen. Wenn hier jemand ist, der sie mir verkaufen würde, wäre ich überglücklich...